Dyma'r adroddiadau arolygu bwytai diweddaraf a gyflwynwyd gan arolygwyr iechyd a diogelwch y wladwriaeth i Volusia County rhwng Medi 21 a Medi 26.
Disgrifiodd Adran Busnes a Rheoliadau Proffesiynol Florida yr adroddiad arolygu fel “ciplun” o’r hyn oedd yn digwydd ar adeg yr arolygiad.Ar unrhyw ddiwrnod penodol, efallai y bydd gan y busnes lai o droseddau neu fwy nag a gofnodwyd yn yr arolygiad diweddaraf.Ni all arolygiadau a gynhelir ar unrhyw ddiwrnod penodol gynrychioli statws hirdymor cyffredinol y fenter.
-Canolradd-Mae hyfforddiant gweithwyr gofynnol ar gyfer pob gweithiwr wedi dod i ben.I archebu deunyddiau diogelwch bwyd cynllun cymeradwy, ffoniwch ddarparwr contract DBPR: Cymdeithas Bwyty a Llety Florida (SafeStaff) 866-372-7233.
-Sylfaenol-Nid oes arwydd golchi dwylo ar y sinc a ddefnyddir gan y staff bwyd.Cegin **Cywiriad ar y safle**
-Blaenoriaeth uchel - Mae'r torrwr cylched gwactod ar goll ar y tap pwll mop neu'r affeithiwr / gwahanydd sydd wedi'i ychwanegu at y tap pwll mop.
-Sylfaenol-Eitemau personol staff neu eitemau gwasanaeth tafladwy storio yn neu uwchben yr ardal paratoi bwyd, bwyd, glanhau offer ac offer.- Storio sych.
-Sylfaenol-Eitemau personol staff neu eitemau gwasanaeth tafladwy storio yn neu uwchben yr ardal paratoi bwyd, bwyd, glanhau offer ac offer.Storio sych.
-Blaenoriaeth uchel - Sylweddau/cemegau gwenwynig mewn bwyd neu sy'n cael ei storio mewn bwyd.Yn y swyddfa, chwistrellwch a sglodion cwyr a blychau candy.**Cywiriadau ar y safle**
- Lefel ganolradd - yn dechrau o'r arolygiad rhagarweiniol: Sefydlu rheolwyr bwyd ar lefel ganolradd heb ardystiad.Mae rhestr o ddarparwyr arholiadau ardystio rheolwyr bwyd achrededig i'w gweld yn http://www.myfloridalicense.com/DBPR/hotels-restaurants/food-lodging/food-manager/ **.**cafeat**
-Canolradd-O'r arolygiad cychwynnol: Canolradd-Ni ddarperir tystiolaeth o hyfforddiant gweithiwr a gymeradwyir gan y wladwriaeth i unrhyw weithiwr.I archebu deunyddiau diogelwch bwyd cynllun cymeradwy, ffoniwch ddarparwr contract DBPR: Cymdeithas Bwyty a Llety Florida (SafeStaff) 866-372-7233.**cafeat**
-Nid yw bwyd anifeiliaid amrwd â blaenoriaeth uchel wedi'i wahanu'n iawn yn yr uned storio.Mae wyau cregyn amrwd yn cael eu storio mewn cig eidion wedi'i falu a'i roi mewn oergell.Mae'r byrger wedi'i goginio'n ffres.**Cywiriadau ar y safle**
-Blaenoriaeth uchel-Nid yw cryfder diheintydd clorin y peiriant golchi llestri yn bodloni'r gofynion sylfaenol.Rhoi'r gorau i ddefnyddio'r peiriant golchi llestri ar gyfer diheintio a gosod diheintio â llaw nes bod y peiriant golchi llestri wedi'i atgyweirio a'i ddiheintio'n iawn.Clorin 0 PPM.100 PPM **Cywiriad ar y safle**
-Mae gweithwyr blaenoriaeth uchel yn cyffwrdd â rhannau noeth o'r corff ac yna'n cymryd rhan mewn gwaith paratoi bwyd, yn symud offer neu offer glân, neu'n cyffwrdd ag eitemau gwasanaeth tafladwy heb eu pecynnu heb olchi eu dwylo.Symudodd y gweithiwr benywaidd har, pants a mwgwd.Gall weini bwyd heb olchi ei dwylo.
-Blaenoriaeth uchel - Rheolir amser / tymheredd rheweiddio bwyd diogel uwchlaw 41 gradd Fahrenheit.Ar yr arddangosfa wydr ar y cownter blaen, llaeth yr oergell 48 ° F-oergell)/1 awr;bydd ardal storio'r drws gwydr dwbl yn mynd i mewn i'r menyn oerach (48 ° F-oergell) / 1 awr.Argymhellir ei osod mewn uned arall.**Mae mesurau cywiro wedi eu cymryd**
-Canolradd - potel chwistrellu sy'n cynnwys sylweddau gwenwynig heb eu marcio.Golchwch yr hylif yn y botel chwistrellu yn y sinc â llaw.Gweithredwyr wedi'u marcio fel diheintyddion.**Cywiriadau ar y safle**
-Sylfaenol-Eitemau personol staff neu eitemau gwasanaeth tafladwy storio yn neu uwchben yr ardal paratoi bwyd, bwyd, glanhau offer ac offer.Mae'r ffôn yn cael ei storio ar ben y cynhwysydd cymysgedd waffle yn yr ardal baratoi.**Cywiriadau ar y safle**
-Sylfaenol-Nid oes arwydd golchi dwylo ar y sinc a ddefnyddir gan y staff bwyd.**Cywiriad ar y safle** yn yr ystafell ymolchi
-Sylfaenol-Mae cryfder diheintydd clorin y weipar yn anghywir.0 PPM.**Cywiriadau ar y safle**
-Canolradd-Amser/rheoli tymheredd bwydydd parod i'w bwyta wedi'u prosesu'n fasnachol, a ddefnyddir ar gyfer agor a chadw bwydydd diogel, nid yw'r dyddiad ar ôl agor wedi'i farcio'n gywir am fwy na 24 awr.llefrith.**Cywiriadau ar y safle**
-Canolradd-Ni all gweithwyr ddefnyddio'r sinc oherwydd ei fod yn cael ei storio yn y sinc.casgen.**Cywiriadau ar y safle**
-Ni ddarperir pecyn prawf cemegol amoniwm canolradd-Cwaternaidd wrth ddefnyddio diheintydd cemegol amoniwm cwaternaidd mewn sinc / peiriant golchi llestri tair cell.
-Sylfaenol-Cadwch y tymheredd amgylchynol yn y ddyfais yn anamlwg.Gorsaf frechdanau.**Cywiriadau ar y safle**
-Canolradd-Ardystio rheolwr Bwyd wedi dod i ben.Mae rhestr o ddarparwyr arholiadau ardystio rheolwyr bwyd cymeradwy i'w gweld yn http://www.myfloridalicense.com/DBPR/hotels-restaurants/food-lodging/food-manager/expired 6/2020.
-Sylfaenol - Pibellau a / neu dapiau / dolenni sy'n gollwng.Mae basn ymolchi ger y bar i fyny'r grisiau, ac mae'r bibell ddraenio wedi'i datgysylltu i osod peiriant soda
-Blaenoriaeth uchel - Rheolir amser / tymheredd rheweiddio bwyd diogel uwchlaw 41 gradd Fahrenheit.Y fflan oerach (46-49°F- cadwch yn oer)/;llaeth (45°F- oergell)/ 2 awr yn y cownter blaen.Y gweithredwr y mae tymheredd ei uned yn codi.**Mae mesurau cywiro wedi eu cymryd**
-Blaenoriaeth uchel - Mae crynodiad yr hydoddiant brethyn sychu yn fwy na'r crynodiad uchaf a ganiateir sy'n cael ei storio yn y lleoliad hwn, a all achosi croeshalogi bwyd, offer, offer, lliain, eitemau untro neu eitemau untro.Cywirodd y gweithredwr 50 PPM.**Cywiriadau ar y safle**
-Sylfaenol-Powlenni neu gynwysyddion eraill heb dolenni yn cael eu defnyddio i ddosbarthu bwyd.Yn y bowlen cyn y llinell goginio, a ddefnyddir i ddosbarthu cig yn yr oerach.**Cywiriadau ar y safle**
-Sylfaenol - Mae'r teils nenfwd / nenfwd yn cael eu difrodi neu eu difrodi.Ar y peiriant iâ, mewn man storio sych.**Cywiriadau ar y safle**
-Sylfaenol - Mae cynwysyddion diodydd staff ar y bwrdd paratoi bwyd neu uwchben / wrth ymyl yr offer glanhau / nwyddau.Diodydd gweithwyr ar y bwrdd, wrth ymyl y wasg frechdanau.**Cywiriadau ar y safle**
-Blaenoriaeth uchel - Rheolir amser / tymheredd rheweiddio bwyd diogel uwchlaw 41 gradd Fahrenheit.Caws wedi'i sleisio'n denau ar flaen y llinell gynhyrchu (45-48 ° F-oergell)/3.5 awr.Oeri mewn dyfais arall.**Mae mesurau cywiro wedi eu cymryd**
-Canolradd-Ni ddarperir tywelion papur na sychwyr dwylo mecanyddol ar y sinc.Pwyswch yr ardal paratoi bwyd i suddo.**Cywiriadau ar y safle**
-Blaenoriaeth uchel - Nid yw amser aeddfedu / gwresogi / tymheredd bwyd diogel yn cael ei oeri o 135 ° F i 70 ° F o fewn 2 awr.Gellir coginio'r pasta trwy gerdded am 2.5 awr yn yr oerach 82F.Mae'r gweithredwr yn ei daflu'n wirfoddol.**Mae mesurau cywiro wedi eu cymryd**
-Blaenoriaeth uchel - Rhoddir rheolaeth amser / tymheredd ar fwyd diogel i atal gwerthiant oherwydd cam-drin tymheredd.
-Blaenoriaeth uchel - Rheoli amser / tymheredd ar gyfer bwyd diogel gyda thymheredd diogel o dan 135 gradd Fahrenheit neu uwch.Yn y popty reis, yn y gegin.Reis (128°F-Cadwch yn gynnes) / 30 munud.Mae'r gweithredwr yn ailgynhesu.Cyw iâr yn y fasged yn y badell ffrio (cadwraeth gwres 76°F) / 5 munud;mae'r gweithredwr yn ailgynhesu.**Mae mesurau cywiro wedi eu cymryd**
-Canolradd-Ni all gweithwyr ddefnyddio'r sinc oherwydd ei fod wedi'i rwystro gan feiciau.Mae'r gweithredwr wedi symud.**Cywiriadau ar y safle**
-Sylfaenol-Cronni gweddillion bwyd, llwch neu faw ar arwynebau nad ydynt yn dod i gysylltiad â bwyd.Blawd ar y cynhwysydd yn y gegin.
-Blaenoriaeth uchel -Cadwch yr wyau wedi'u cragen ar dymheredd yr ystafell, lle mae'r tymheredd amgylchynol yn uwch na 45 gradd Fahrenheit.**cafeat**
-Blaenoriaeth uchel - Rhoddir rheolaeth amser / tymheredd ar fwyd diogel i atal gwerthiant oherwydd cam-drin tymheredd.**cafeat**
-Blaenoriaeth uchel - Rheolir amser / tymheredd rheweiddio bwyd diogel uwchlaw 41 gradd Fahrenheit.Pepsi oerach sprout 51f, cyw iâr amrwd 50f, berdys 45f, nwdls 45f.Mae'r oerach ar ochr arall y wok Cookline oerach porc 61f, cig eidion 57f, berdys 58f, cig eidion 64f, porc 72f, tofu 62f, cig eidion 70f staff storio yn yr oerach am lai na 4 awr ac yna ei roi yn yr oergell.Mae'r wlad rheolwr yn galw'r dechnoleg hon yn dechnoleg rheweiddio.Nid oedd cyw iâr Delfield a chytew 44f cyw iâr 62f wedi'u paratoi'n weithredol.Technoleg Maes **Rhybudd**
-Blaenoriaeth uchel - Rheoli amser / tymheredd ar gyfer bwyd diogel gyda thymheredd diogel o dan 135 gradd Fahrenheit neu uwch.Gwresogi gweithiwr Wonton 77f **Rhybudd**
-Canolradd-Mae tu mewn i'r oergell mynediad yn cael ei faeddu gan falurion bwyd yn cronni.Pepsi Oerach **Rhybudd**
-Sylfaenol-Marw chwilod duon yn y fangre.Mae chwilen ddu farw ar y llawr rhwng y ddau oerydd.Mae 2 chwilen ddu wedi marw yn ystafell y merched.**Calibrad ar y safle** **Rhybudd**
-Sylfaenol - Offer sy'n cael eu defnyddio wedi'u storio mewn dŵr llonydd o dan 135 gradd Fahrenheit.**Cywiriad ar y safle** **Rhybudd**
-Sylfaenol-Mae gweddillion pridd yn cronni ar arwynebau nad ydynt yn dod i gysylltiad â bwyd.Ymddangosiad y saws soi, blawd, cynhwysydd cornstarch **Rhybudd**
-Sylfaenol-Saim, gweddillion bwyd a/neu lwch wedi cronni ar y wal.**Rhybudd** trwy sinc 3 adran
Cafwyd cyfanswm o 11 o droseddau a dim blaenoriaeth uchel.-Canolradd-Archwiliad rhagarweiniol: Canolradd-Mae'r bwrdd torri wedi'i staenio / budr.**cafeat**
-Lefel ganolradd - o'r arolygiad rhagarweiniol: Lefel ganolradd - Mae tu mewn i'r oergell y gellir ei ymestyn yn cael ei faeddu gan grynhoad o weddillion bwyd.Pepsi Oerach **Rhybudd**
-Sylfaenol-Dechrau gydag arolygiad rhagarweiniol: Sylfaenol-Grease cronni ar arwynebau cyswllt di-fwyd.Hidlydd cwfl **Rhybudd**
-Sylfaenol-Dechrau gydag archwiliad rhagarweiniol: Sylfaenol-Mae'r llawr yn fudr o dan yr offer coginio ac yn cyrraedd yr oergell.**cafeat**
-Sylfaenol-Dechrau o'r arolygiad rhagarweiniol: Sylfaenol-Mae yna lawer iawn o saim, llwch neu weddillion bwyd cronedig ar y cwfl.**cafeat**
-O'r arolygiad dilynol ar 22 Medi, 2020: Mae'r gweithiwr yn datgan y bydd y glanhawr cwfl amrediad yn cyrraedd.**Ymestyn amser**
-Sylfaenol-Dechrau o'r arolygiad rhagarweiniol: Sylfaenol-Cronni ciwbiau iâ yn yr oergell estynadwy.Rhewgell **Rhybudd**
-Sylfaenol-Dechrau o'r arolygiad rhagarweiniol: Sylfaenol-Paratowch y silff o dan y bwrdd i gael ei faeddu â malurion bwyd a rhwd.**cafeat**
-Sylfaenol-Dechrau gydag arolygiad rhagarweiniol: Sylfaenol-croniad o weddillion pridd ar arwynebau cyswllt di-fwyd.Ymddangosiad y saws soi, blawd, cynhwysydd cornstarch **Rhybudd**
-Sylfaenol-Dechrau o'r arolygiad rhagarweiniol: Sylfaenol-Saim, gweddillion bwyd a / neu lwch wedi cronni ar y wal.**Rhybudd** trwy sinc 3 adran
- Blaenoriaeth uchel - Poteli chwistrellu Clorox mewn neu gydag eitemau gwasanaeth tafladwy.Storio sych.**Cywiriadau ar y safle**
-Sylfaenol - Nid oes gan oleuadau mewn mannau paratoi bwyd, storio bwyd neu olchi llestri orchuddion amddiffynnol priodol, cotiau neu orchuddion llwyni.Mae gan oleuadau'r gegin a'r ystafell ymolchi lewys heb lewys gyda bylbiau gwydr.
-Blaenoriaeth uchel - Mae pibell chwistrellu'r sinc yn is nag ymyl llenwi dŵr y sinc.Sinc 3 adran **calibradu ar y safle**
-Blaenoriaeth uchel - Rheolir amser / tymheredd rheweiddio bwyd diogel uwchlaw 41 gradd Fahrenheit.Dywedodd y rheolwr fod caws ricotta (Ricotta) yn 46 gradd Fahrenheit, gan nodi wrth baratoi a glanhau'r oergell oerach (llai na 2 awr).
-Canolradd-Parod i'w fwyta, rheoli amser/tymheredd bwyd diogel a baratoir ar y safle, heb ei storio ar y dyddiad cywir am fwy na 24 awr.Nid yw'r saws o'r diwrnod blaenorol wedi'i ddyddio.
-Canolradd-Mae'r hyfforddiant gweithwyr sy'n ofynnol gan rai gweithwyr wedi dod i ben.I archebu deunyddiau diogelwch bwyd cynllun cymeradwy, ffoniwch ddarparwr contract DBPR: Cymdeithas Bwyty a Llety Florida (SafeStaff) 866-372-7233.
Roedd cyfanswm o 13 o droseddau wedi'u torri a dim blaenoriaeth uchel.-Canolradd - Nid oes gan y rheolwr neu'r person â gofal brawf o dystysgrif rheolwr bwyd.**cafeat**
-Canolradd-Ni ddarperir tywelion papur na sychwyr dwylo mecanyddol ar y sinc.-Mae dwy ystafell ymolchi yn rhannu dosbarthwr tywelion papur, sydd wedi'i leoli y tu allan i ddrws y toiled.
-Canolradd-Dim adolygiad o'r cynllun wedi'i gyflwyno a'i gymeradwyo-Adnewyddu ar y gweill neu ar y gweill.Rhaid mynd i 2601 Blair Stone Rd, Tallahassee, Florida., Mae Swyddfa Adolygu Cynllun H ac R DBPR FL 32399-1011 yn cyflwyno cynlluniau a cheisiadau adolygu cynlluniau.Rhaid cyflwyno a chymeradwyo'r cynllun o fewn 60 diwrnod.-Mae'r cynllun cyfredol sydd wedi'i archifo yn dangos ystafell storio y mae'n rhaid ei diweddaru, ei chyflwyno a'i chymeradwyo ar gyfer adolygu'r cynllun, ac mae'n dangos addasiadau diweddar/parhaus.Sinciau 3 adran, sinc, rhewgell y frest, byrddau paratoi lluosog, gwneuthurwr hufen iâ ac oerach eli bwrdd gwaith / drôr.**cafeat**
-Canolradd-Ni ddarperir prawf o hyfforddiant gweithwyr a gydnabyddir yn genedlaethol ar gyfer unrhyw weithiwr.I archebu deunyddiau diogelwch bwyd cynllun cymeradwy, ffoniwch ddarparwr contract DBPR: Cymdeithas Bwyty a Llety Florida (SafeStaff) 866-372-7233.**cafeat**
-Canolradd-Parod i'w fwyta, rheoli amser/tymheredd bwyd diogel a baratoir ar y safle, heb ei storio ar y dyddiad cywir am fwy na 24 awr.Mae adenydd cyw iâr yn ymestyn i mewn i'r rhewgell
-Basic-Rhaid storio sbwriel mewn cynhwysydd nes ei fod yn cael ei godi fel na all pryfed a chnofilod gyrraedd y sbwriel.
Mae cyfanswm o 12 troseddiad a dim troseddau blaenoriaeth uchel.-Canolradd-Mae'r bwrdd torri yn fudr/budr.**Cywiriadau ar y safle**
-Sylfaenol-yr Wyddgrug tebyg i sylwedd ar wyneb cyswllt di-fwyd.Ymddangosiad y peiriant iâ.Mae cynhwysydd o bupur y tu allan i'r blwch.Collodd y rheolwr y blwch.
-Sylfaenol-Mae gweithwyr yn bwyta mewn ardaloedd paratoi bwyd neu ardaloedd cyfyngedig eraill.Mae gweithwyr yn bwyta ar yr offer coginio
-Sylfaenol-Mae'r llawr yn fudr wrth gerdded yn yr oerach ac yn arogli fel llwydni.Nid yw'r offer sy'n cerdded yn yr oerach yn cael ei ddefnyddio ar gyfer rheweiddio ar hyn o bryd.Argymhellir cadw'r drws ar agor i gynnal cylchrediad aer.Ardal glanhau baw llawr.
-Sylfaenol-Nid yw'r cynhwysydd bwyd gweithredol a dynnwyd allan o'r cynhwysydd gwreiddiol yn cael ei nodi ag enw cyffredin.siwgr
-Blaenoriaeth uchel - Nid oes angen newid menig tafladwy yn ôl yr angen ar ôl newid tasgau neu pan fyddant wedi'u difrodi neu'n fudr.Cyffyrddodd y gweinydd gwrywaidd y mwgwd â menig a dechrau gweini bwyd heb newid menig na golchi dwylo.
-Blaenoriaeth uchel - Rhoddir rheolaeth amser / tymheredd ar fwyd diogel i atal gwerthiant oherwydd cam-drin tymheredd.
-Blaenoriaeth uchel - Rheolir amser / tymheredd rheweiddio bwyd diogel uwchlaw 41 gradd Fahrenheit.Yn y gegin, frig yr uned llinell gynhyrchu, y cynhwysydd menyn y tu mewn i gynhwysydd arall.Nid yw'r gweithredwr yn siŵr a yw'r bwyd wedi'i osod yno.Menyn (oergell 48°F) **cymerwch gamau cywiro**
-Rheolwr gwasanaeth bwyd canolradd heb drwydded ar hyn o bryd gyda phedwar neu fwy o weithwyr yn ymwneud â pharatoi/prosesu bwyd.Gellir gweld y rhestr o ddarparwyr arholiadau ardystio rheolwyr bwyd cymeradwy yn http://www.myfloridalicense.com/DBPR/hotels-restaurants/food-lodging/food-manager/ **cywiriadau maes**.
-Sylfaenol - Nid modrwy fflat yw'r gemwaith a wisgir gan weithwyr ar eu dwylo/breichiau wrth baratoi bwyd.Gweithiwr bwyd benywaidd gyda oriawr, yn paratoi bwyd.**Cywiriadau ar y safle**
-Blaenoriaeth uchel - Mae'r torrwr cylched gwactod ar goll ar y tap pwll mop neu'r affeithiwr / gwahanydd sydd wedi'i ychwanegu at y tap pwll mop.Torrwr cylched gwactod gyda sinc gwahanydd anghywir.**Cywiriadau ar y safle**
-Canolradd-Ni all gweithwyr ddefnyddio'r sinc oherwydd ei fod yn cael ei storio yn y sinc.Ochr hufen iâ.**Cywiriadau ar y safle**
-Sylfaenol-Cadwch y thermomedr tymheredd amgylchynol yn y ddyfais aneglur.**Cywiriadau ar y safle**
-Ni ddarperir pecyn prawf cemegol amoniwm canolradd-Cwaternaidd wrth ddefnyddio diheintydd cemegol amoniwm cwaternaidd mewn sinc / peiriant golchi llestri tair cell.
Cafwyd 11 o droseddau i gyd, heb unrhyw flaenoriaeth uchel.-Canolradd - Nid oes gan y rheolwr neu'r person â gofal brawf o dystysgrif rheolwr bwyd.**cafeat**
-Canolradd-Nid oes tywelion papur na sychwyr dwylo mecanyddol ar y sinc.Mae'r toiled yn rhannu dosbarthwr tywel y tu allan i ddrws y toiled.
-Canolradd-Ni ddarperir prawf o hyfforddiant gweithwyr a gydnabyddir yn genedlaethol ar gyfer unrhyw weithiwr.I archebu deunyddiau diogelwch bwyd cynllun cymeradwy, ffoniwch ddarparwr contract DBPR: Cymdeithas Bwyty a Llety Florida (SafeStaff) 866-372-7233.**cafeat**
-Canolradd-Parod i'w fwyta, rheoli amser/tymheredd bwyd diogel a baratoir ar y safle, heb ei storio ar y dyddiad cywir am fwy na 24 awr.
-Sylfaenol-Nid yw'r ystafell ymolchi sydd wedi'i lleoli y tu mewn i'r cyfleuster wedi'i gau'n llwyr gyda drws cau awtomatig wedi'i osod yn dynn.
-Sylfaenol - Mae cynwysyddion diodydd staff ar y bwrdd paratoi bwyd neu uwchben / wrth ymyl yr offer glanhau / nwyddau.Staff yn yfed ar gownter y bar
-Sylfaenol-Mae dŵr llonydd neu sy'n draenio'n araf yn y sinc.Mae'r sinc yn yr ystafell gefn **Rhybudd**
-Canolradd-Arolygiad rhagarweiniol: canolradd-gweithwyr oes angen i olchi basnau dwylo.Nid oes sinc yn yr ystafell storio sych ar wahân gyda gwneuthurwr iâ.**Rhybudd**-Archwiliad dilynol yn ôl 2020-09-16: Nid oes sinc.**Ymestyn amser**
-Yn ôl arolygiad dilynol 2020-09-22: Mae'r sinc wedi'i osod, ond nid yw'n draenio.Pan fydd y trydan yn cael ei ailgylchu, ni all y pwmp trydan a ddefnyddir i ollwng carthion redeg.Ar hyn o bryd, mae dŵr yn cael ei ollwng i'r bwced trwy'r pwmp carthffosiaeth.Gellir draenio'r bibell pwmp carthffosiaeth trwy'r wal trwy'r biblinell PVC a'i ollwng i bibell ddraenio'r ystafell ddysgl.Argymhellir bod y gweithredwr yn ffonio adolygiad y cynllun i weld a yw'r pwmp trydan sydd wedi'i osod yn y sinc ar hyn o bryd yn cael gollwng carthion.**Ymestyn amser**
-Canolradd-Dechrau o'r arolygiad rhagarweiniol: Canolradd-Dim adolygiad o'r cynllun wedi'i gyflwyno a'i gymeradwyo - gwaith adnewyddu parhaus neu barhaus.Rhaid mynd i 2601 Blair Stone Rd, Tallahassee, Florida., Mae Swyddfa Adolygu Cynllun H ac R DBPR FL 32399-1011 yn cyflwyno cynlluniau a cheisiadau adolygu cynlluniau.Rhaid cyflwyno a chymeradwyo'r cynllun o fewn 60 diwrnod.Prynodd y swyddfa fusnes yr adeilad drws nesaf yn uniongyrchol ac mae wedi dechrau ei ailadeiladu.Gobeithio cynyddu bwyta ac ehangu cegin / ardal paratoi pryd ac oergell.Mae dwy rewgell ar gyfer storio bwyd.Mae yna hefyd beiriannau iâ yn yr un ardal.Ni chyflwynwyd unrhyw gynlluniau ar gyfer adnewyddu.**cafeat**
-Blaenoriaeth uchel - Mae gweithwyr yn methu â golchi eu dwylo cyn dechrau trin bwyd â menig.
-Blaenoriaeth uchel - Mae bwydydd anifeiliaid amrwd yn cael eu storio'n uwch na bwydydd parod i'w bwyta.Mae wyau crystiog amrwd yn cael eu storio ar ben y cynhwysydd gyda letys a thomatos wedi'u paratoi.
-Blaenoriaeth uchel - Rheolir amser / tymheredd rheweiddio bwyd diogel uwchlaw 41 gradd Fahrenheit.Stwnsh cig eidion a phatiau selsig wedi'u marinadu ar 45°f mewn drôr oer heb ddolenni.Argymhellir bod y gweithredwr yn symud y bwyd TCS i drôr arall.
-Canolradd-Ar y safle, rheoli amser / tymheredd, a ddefnyddir ar gyfer bwyd diogel wedi'i baratoi ar y safle, a'i storio am fwy na 24 awr, heb ei ddyddio'n iawn, wedi'i goginio, wedi'i dorri'n denau, mae cig eidion corn yn cael ei roi yn yr oergell.
-Sylfaenol-Mae bwyd yn cael ei storio mewn mannau sy'n agored i sblash / llwch, ac mae cynwysyddion surop yn cael eu storio wrth ymyl y sinc.
-Blaenoriaeth uchel – storio sylweddau/cemegau gwenwynig yn anghywir.Mae fodca tun wedi'i selio mewn tanc storio ar ôl diod
-Canolradd-Y casgliad o fater du y tu mewn i'r gwneuthurwr iâ.Stribedi bach o sylwedd ar hyd y panel gwyn y tu mewn i'r peiriant
-Canolradd-Nid oes angen cofrestru rheolwr bwyd.Mae rhestr o ddarparwyr arholiadau ardystio rheolwyr bwyd achrededig i'w gweld yn http://www.myfloridalicense.com/DBPR/hotels-restaurants/food-lodging/food-manager/.Dywedodd y gweithiwr ei fod wedi derbyn y prawf yn ddiweddar a bydd yn derbyn tystysgrif yn fuan **Rhybudd** **Rhybudd**
-Sylfaenol-Mae'r llawr yn fudr/croniad malurion.O dan y bib soda, ar hyd y wal ger / o dan y peiriant iâ
-Sylfaenol-Mae'r eitemau sy'n cael eu storio ar un adeg yn anghywir.Dylid gosod cwpanau plastig, tywelion papur, papur toiled ac amrywiol eitemau gwasanaeth tafladwy eraill yn y boncyff ar y llawr.
-Sylfaenol-Nid yw'r ardal storio yn cael ei gadw'n lân ac yn drefnus.Offer storio diodydd gydag offer amrywiol wedi'u gwasgaru o amgylch / uwchben y cynnyrch.Ffan, stôl, pvc, offer amddiffyn mellt.
-Blaenoriaeth uchel - Mae bwydydd anifeiliaid amrwd yn cael eu storio'n uwch na bwydydd parod i'w bwyta.Berdys amrwd cynnyrch rhagori, a chynnyrch cyw iâr amrwd rhagori.**Mae mesurau cywiro wedi eu cymryd**
-Blaenoriaeth uchel - Rheolir amser / tymheredd rheweiddio bwyd diogel uwchlaw 41 gradd Fahrenheit.Ewch am dro yn y reis oer (57°F-oergell).Symudwch allan o'r gegin i gael cinio, yna ewch am dro yn yr oergell oer.Gweithredwr yn gorwedd yn foel ar y plât **yn cymryd camau unioni**
-Blaenoriaeth uchel - Rheoli amser / tymheredd ar gyfer bwyd diogel gyda thymheredd diogel o dan 135 gradd Fahrenheit neu uwch.Berdys wedi'u ffrio 120F / 15 munud.Mae'r gweithredwr yn eistedd yn yr oergell oer.**Mae mesurau cywiro wedi eu cymryd**
-Canolradd-Nid oes gan rai gweithwyr y dystysgrif hyfforddi gweithiwr a gymeradwyir gan y wladwriaeth.I archebu deunyddiau diogelwch bwyd cynllun cymeradwy, ffoniwch ddarparwr contract DBPR: Cymdeithas Bwyty a Llety Florida (SafeStaff) 866-372-7233.
-Sylfaenol-Marw chwilod duon yn y fangre.Mae 2 chwilod du marw yn y llinell goginio ac 1 yn y storfa gefn.**Cywiriadau ar y safle**
-Sylfaenol-Mae gweithwyr yn bwyta wrth baratoi bwyd.Gweithiwr mewn menig yn bwyta yn y llinell goginio.**Cywiriadau ar y safle**
-Sylfaenol-Nid oes gan weithwyr unrhyw ataliadau gwallt wrth baratoi bwyd.Mae 2 weithiwr bwyd gwrywaidd yn y gegin
-Sylfaenol-Nid oes arwydd golchi dwylo ar y sinc a ddefnyddir gan y staff bwyd.**Cywiriad ar y safle** yn y gegin
-Sylfaenol-Nid yw'r cynhwysydd bwyd gweithredol a dynnwyd allan o'r cynhwysydd gwreiddiol yn cael ei nodi ag enw cyffredin.Nid yw cynhwysydd blawd y offer coginio wedi'i farcio, ac nid yw'r ardal storio wedi'i farcio â halen.**Cywiriadau ar y safle**
-Blaenoriaeth uchel - Rheolir amser / tymheredd rheweiddio bwyd diogel uwchlaw 41 gradd Fahrenheit.Cig eidion amrwd 45F, selsig amrwd 46F, a gwaelod y gwydr yn cyrraedd yr oergell yn yr ystafell storio.Symud i reiddiadur arall ** Camau unioni wedi'u cymryd**
-Blaenoriaeth uchel - Rheoli amser / tymheredd bwyd diogel, defnyddio amser fel rheolaeth iechyd y cyhoedd, a nodi bod yr amser yn fwy na'r terfyn 4 awr.Bydd y menyn a nodir am 7 am yn cael ei daflu am 11 am.Am 12:30 pm ar adeg yr arolygiad, roedd y menyn yn cael ei storio yn y rhewgell a'i ddychwelyd ar ddiwedd y 4 awr.Gweithredwr yn cael ei daflu
-Sylfaenol-Eitemau personol staff neu eitemau gwasanaeth tafladwy storio yn neu uwchben yr ardal paratoi bwyd, bwyd, glanhau offer ac offer.Mwgwd **Cywiriad ar y safle**
-Blaenoriaeth uchel - Rheolir amser / tymheredd rheweiddio bwyd diogel uwchlaw 41 gradd Fahrenheit.Symudodd caws 45F, ham 45F i rewgell arall
-Canolradd-Mae sylweddau tebyg i lwydni du/gwyrdd wedi cronni y tu mewn i'r gwneuthurwr iâ.Swm bach **cywiriad ar y safle**
-Blaenoriaeth uchel - Rheolir amser / tymheredd rheweiddio bwyd diogel uwchlaw 41 gradd Fahrenheit.Yn y prif beiriant oeri offer coginio, caiff caws feta ei oeri ar 53F am 10 munud ac ar 46F am 10 munud.Mae'r gweithredwr yn symud i lawr.**Camau cywiro wedi eu cymryd** **Torri dro ar ôl tro**
-Canolradd-Parod i'w fwyta, rheoli amser/tymheredd bwyd diogel sy'n cael ei agor/paratoi, ei rewi, yna'i ddadmer a'i gadw ar dymheredd oergell nad yw wedi'i ddyddio'n iawn.Mae'r bag yn cynnwys cig deli gyda dyddiadau wedi'u rhewi, rhowch ef yn yr oergell.
-Canolradd-Mae'r hyfforddiant gweithwyr sy'n ofynnol gan rai gweithwyr wedi dod i ben.I archebu deunyddiau diogelwch bwyd cynllun cymeradwy, ffoniwch ddarparwr contract DBPR: Cymdeithas Bwyty a Llety Florida (SafeStaff) 866-372-7233.Gorffennaf 2019
-Canolradd-Gweddillion pridd mewn cynwysyddion storio bwyd.Wrth gerdded yn yr ystafell oer, y cynhwysydd gyda'r bag caws wedi'i ddadmer wedi'i sleisio **Cywiro ar y safle**
-Sylfaenol - Mae'r nenfwd / nenfwd / fentiau yn fudr gyda gweddillion bwyd, saim a llwch.Yn yr ardal paratoi bwyd, man storio.
-Sylfaenol - Nid oes gan oleuadau mewn mannau paratoi bwyd, storio bwyd neu olchi llestri orchuddion amddiffynnol priodol, cotiau neu orchuddion llwyni.Y bag uwchben y soda bocsio, diwedd y llestri coginio
-Sylfaenol-Mae cryfder diheintydd clorin y weipar yn anghywir.Cywiro 0 ppm cl i 50 ppm cl **Cywiriad ar y safle** **Ailadrodd torri**
-Blaenoriaeth uchel - Mae bwyd anifeiliaid amrwd yn cael ei storio'n uwch na bwyd parod i'w fwyta.Mae cyw iâr amrwd yn cael ei storio mewn saws wrth gerdded yn yr oerach.**cafeat**
-Blaenoriaeth uchel - Rheolir amser / tymheredd rheweiddio bwyd diogel uwchlaw 41 gradd Fahrenheit.Gall berdys, porc wedi'i sleisio'n denau, tofu rhwng 44°F a 45°F yn y popty sefydlu gyrraedd mannau oerach.Argymhellir bod y gweithredwr yn cadw'r caead ar gau.**cafeat**
-Blaenoriaeth uchel - Rheoli amser / tymheredd ar gyfer bwyd diogel gyda thymheredd diogel o dan 135 gradd Fahrenheit neu uwch.Reis wedi'i goginio ar 112°f ar y llinell goginio.Fe'i coginiodd y gweithredwr 1 awr yn ôl.Argymhellir bod y gweithredwr yn ei ailgynhesu i 165°f a'i gadw'n gynnes ar 135°f.**cafeat**
-Canolradd-Cadwch y thermomedr aer amgylchynol yn y ddyfais yn anghywir o fewn plws neu finws 3 gradd Fahrenheit.**cafeat**
-Sylfaenol-Dechrau gydag arolygiad rhagarweiniol: Sylfaenol-Saim / llwch / malurion wedi cronni ar yr hidlydd cwfl.**cafeat**
-Sylfaenol-Dechrau o'r arolygiad rhagarweiniol: Sylfaenol-Mae staeniau dŵr yn ymddangos ar y teils nenfwd trwy'r gegin.**cafeat**
-Sylfaenol-Dechrau o'r arolygiad cychwynnol: Sylfaenol-Mae'r pot plastig yn cael ei dorri yn ei hanner a'i ddefnyddio fel llwy.**cafeat**
-Sylfaenol-Dechrau o'r arolygiad rhagarweiniol: Sylfaenol-Mae'r saim ar y wal yn cronni ar ddiwedd yr offer coginio, ac mae'r gweddillion bwyd yn fudr.**cafeat**
-Canolradd-Ni ddarperir tywelion papur na sychwyr dwylo mecanyddol ar y sinc.**Cywiriadau ar y safle**
-Mae gweithwyr blaenoriaeth uchel yn torri wyau heb eu prosesu yn eu plisgyn ac yna'n trin bwyd parod i'w fwyta a/neu lanhau offer neu offer heb olchi eu dwylo.Gellir trin wyau wedi'u berwi yn y plisgyn heb olchi dwylo'n iawn.Torrodd cogydd arall yr ŵy a pheidio â golchi ei ddwylo'n iawn cyn gwisgo menig newydd.Nid oedd y peiriant golchi llestri yn golchi dwylo'n iawn wrth drin llestri budr a glân.Yn ystod yr arolygiad, gofynnwch i weithwyr sut i olchi eu dwylo'n iawn.**Camau cywiro wedi eu cymryd** **Rhybudd**
-Mae gweithwyr blaenoriaeth uchel yn cyffwrdd â bwyd parod i'w fwyta â dwylo noeth - nid gwresogi bwyd fel yr unig gynhwysyn i 145 gradd Fahrenheit, na'i ychwanegu ar unwaith at gynhwysion eraill ar gyfer coginio / gwresogi i'r tymheredd isaf i ganiatáu cyswllt llaw noeth.Nid oes gan y cwmni weithdrefnau gweithredu amgen cymeradwy.Wrth blatio, coginiwch â dwylo noeth a bwyta'n uniongyrchol.Dywedir wrth weithwyr i olchi eu dwylo a gwisgo menig.Gwiriwch y dull golchi dwylo cywir gyda'r staff.**cafeat**
-Blaenoriaeth uchel-Rhoddir rheolaeth amser/tymheredd bwyd diogel i atal gwerthiant oherwydd gwastraff amser.Roedd yn dal i gael ei ddefnyddio ar ôl pedair awr, ac roedd y menyn rheoli yn dal i gael ei ddefnyddio.Yr amser terfyn yw 7:30 AM a'r amser arsylwi yw 11:55 am
-Blaenoriaeth uchel - Rheoli amser / tymheredd bwyd diogel, defnyddio amser fel rheolaeth iechyd y cyhoedd, a nodi bod yr amser yn fwy na'r terfyn 4 awr.Gweler gwerthiannau sydd wedi dod i ben.Sylwyd bod y menyn llinell gwasanaeth a ddechreuodd am 7:30 AM yn dal i gael ei ddefnyddio am 11:55 AM.
-Blaenoriaeth uchel - Nid oes stamp amser ar gyfer rheoli amser/tymheredd bwyd diogel y penderfynir ei ddefnyddio fel bwyd a gedwir o dan reolaeth iechyd y cyhoedd yn y weithdrefn ysgrifenedig.Nid oes stamp amser ar y cytew ar y llinell gogydd y mae pob cogydd yn ei chadw ar amser.Mae cytew wedi'i goginio wedi'i ddefnyddio ers tua hanner awr.Coginiwch yr amser cywir yn y cynhwysydd.**Cywiriadau ar y safle**
-Blaenoriaeth uchel - Storio sylweddau/cemegau gwenwynig yn anghywir.Mae poteli chwistrellu Quick San yn cael eu storio ar y bwrdd paratoi bwyd.
-Canolradd-Mae'r llafn slicer yn fudr gyda hen sbarion bwyd.Gwelwyd crynhoad ar y llafn sleisio glân yn y man paratoi bwyd.
-Sylfaenol - Mae'r nenfwd / nenfwd / fentiau wedi'u halogi â malurion bwyd cronedig, saim, llwch neu lwydni.Gosodwch ar fent y nenfwd o flaen ardal bar y tŷ.
-Sylfaenol-Nid oes gan weithwyr unrhyw ataliadau gwallt wrth baratoi bwyd.Nid yw'r peiriant golchi llestri yn rhwymo gwallt wrth drin llestri glân.Gosododd y gweithwyr fandiau pen priodol ar y safle.**Cywiriadau ar y safle**
-Nid yw sylfaenol-offer ac offer yn briodol aer-sychu-nyth gwlyb.Mae llestri bwrdd glân yn cael eu storio mewn cynhwysydd plastig gwlyb ar rac llestri bwrdd glân yn yr ardal golchi llestri.
-Sylfaenol-Hogwch y tâp dros y bwyd/man paratoi bwyd/offer cyswllt bwyd.Hedfanwch y man storio tâp uwchben yr ardal paratoi bwyd/man gwasanaeth.
-Caead storio bwyd/cynhwysydd wedi cracio neu wedi cracio.Gwelwyd nifer o gynwysyddion bwyd wedi cracio neu wedi'u difrodi ar y silff lân yn yr ardal golchi llestri.
-Sylfaenol-Bwyd yn cael ei storio ar y llawr.Sylwch ar y ddau danc tanwydd sydd wedi'u storio ar lawr y trelar cargo sych.
-Sylfaenol-Mae'r eitemau sy'n cael eu storio ar un adeg yn anghywir.Sefyllfa lle mae un cynhwysydd gwasanaeth yn cael ei storio ar lawr trelar sychu y tu ôl i adeilad.
-Sylfaenol - Mae ffrwythau/llysiau heb eu golchi yn cael eu storio ynghyd â bwyd parod i'w fwyta.Arsylwch winwns heb eu golchi a'u rhoi ar gig wedi'i goginio y gellir ei fwyta ar unwaith wrth gerdded yn yr oergell.Mae afocados heb eu golchi yn cael eu storio uwchben y bwyd parod i'w fwyta (salad) yn yr ardal weini.
-Blaenoriaeth uchel-Nid yw cryfder diheintydd clorin y peiriant golchi llestri yn bodloni'r gofynion sylfaenol.Rhoi'r gorau i ddefnyddio'r peiriant golchi llestri ar gyfer diheintio a gosod diheintio â llaw nes bod y peiriant golchi llestri wedi'i atgyweirio a'i ddiheintio'n iawn.0 ppm cl
-Blaenoriaeth uchel - Mae bwyd anifeiliaid amrwd yn cael ei storio'n uwch na bwyd parod i'w fwyta.-Rhowch y pysgod amrwd ar fag o chili a rhowch y popty cyflym yn y rhewgell.Cywiro ar y safle - cyflwr yr wyau cragen ar y menyn **mae mesurau unioni wedi'u cymryd**
-Blaenoriaeth uchel - Rheoli amser / tymheredd ar gyfer bwyd diogel gyda thymheredd diogel o dan 135 gradd Fahrenheit neu uwch.Winwns wedi'u coginio 73F a 118F uwchben y stôf.Ewch allan cyn cinio.Pob gweithredwr, taflu ar ôl cinio.Argymhellir defnyddio amser fel rheolaeth iechyd y cyhoedd
-Blaenoriaeth uchel - Mae crynodiad y diheintydd brethyn sychu yn fwy na'r crynodiad uchaf a ganiateir.Mae'r diheintydd chwistrellu a ddefnyddir ar y bwrdd torri yn fwy na 200 ppm cl
-Canolradd-Pan ddefnyddir diheintydd clorin yn y sinc / peiriant golchi llestri tair cell, ni ddarperir pecyn prawf cemeg clorin.
-Canolradd-Darparu bwyd anifeiliaid heb ei brosesu/heb ei goginio'n ddigonol, ac nid oes gan y cwmni ymgynghoriad ysgrifenedig â defnyddwyr.Rhaid coginio bwyd anifeiliaid amrwd yn llawn cyn ei ddefnyddio.**Cywiriadau ar y safle**
-Canolradd-Mae'r hyfforddiant gweithwyr gofynnol ar gyfer rhai gweithwyr wedi dod i ben.I archebu deunyddiau diogelwch bwyd cynllun cymeradwy, ffoniwch ddarparwr contract DBPR: Cymdeithas Bwyty a Llety Florida (SafeStaff) 866-372-7233.Wedi dod i ben 2019
-Sylfaenol-Rheoli amser/tymheredd bwyd diogel wedi'i ddadmer mewn dŵr marw.Cyw iâr a chig eidion **cywiriad ar y safle**
-Blaenoriaeth uchel - Nid yw'r bar gwresogi yn troi'n ddu i ddangos bod y tymheredd diheintio o 160 gradd Fahrenheit wedi'i gyrraedd ar wyneb y ddysgl a / neu nad yw'r thermomedr dal tymheredd uchel wedi cyrraedd 160 F. Rhoi'r gorau i ddefnyddio'r peiriant golchi llestri ar gyfer diheintio a gosod diheintio â llaw nes bod y peiriant golchi llestri wedi'i atgyweirio.Rhedeg peiriant golchi llestri 2 ac amser
-Byw o flaenoriaeth uchel yn y gegin, ardal paratoi bwyd, ardal storio bwyd a/neu ardal bar, pryfed bach yn hedfan.Mae 2 bryf yn hedfan dros y can sbwriel yn ardal Dishmachine.
-Blaenoriaeth uchel - Rheolir amser / tymheredd rheweiddio bwyd diogel uwchlaw 41 gradd Fahrenheit.Dresin TCS 57f, rhowch hufen sur mewn oerach arall am lai na 4 awr.
-Canolradd-Mae sylweddau tebyg i lwydni du/gwyrdd wedi cronni y tu mewn i'r gwneuthurwr iâ.
-Canolradd-Cadwch y thermomedr aer amgylchynol yn y ddyfais yn anghywir o fewn plws neu finws 3 gradd Fahrenheit.Ewch i mewn i'r offer coginio drôr oer
-Canolradd-Ni all gweithwyr ddefnyddio'r sinc oherwydd ei fod yn cael ei storio yn y sinc.Mae'r bwced glanweithydd dwylo yn cael ei storio yn y bar.
-Canolradd - Nid oes gan y rheolwr neu'r person â gofal brawf o ardystiad rheolwr bwyd.Mae'r rheolwr yn nodi bod y cerdyn wedi dod i ben ac yn trefnu prawf.
-Sylfaenol - Mae cynwysyddion diodydd staff ar y bwrdd paratoi bwyd neu uwchben / wrth ymyl yr offer glanhau / nwyddau.
-Canolradd-O'r arolygiad cychwynnol: Canolradd-Ni ddarperir tystiolaeth o hyfforddiant gweithiwr a gymeradwyir gan y wladwriaeth i unrhyw weithiwr.I archebu deunyddiau diogelwch bwyd cynllun cymeradwy, ffoniwch ddarparwr contract DBPR: Cymdeithas Bwyty a Llety Florida (SafeStaff) 866-372-7233.**cafeat**
-Arolygiad dilynol o 2020-09-21: Mae'r rheolwr wedi drysu ynghylch pa hyfforddiant sydd ei angen.**Ymestyn amser**
-Sylfaenol-Arolygiad rhagarweiniol: Sylfaenol-Mae gorchudd y gefnogwr yn yr oerach cerdded i mewn wedi cronni llwch neu falurion.**cafeat**
-Sylfaenol - cychwyn o'r arolygiad rhagarweiniol: sylfaenol - cynnal dim thermomedr tymheredd amgylchynol amlwg yn y ddyfais.Uned salad.**cafeat**
-Lefel ganolradd - o'r arolygiad cychwynnol: croniad lefel ganolradd o weddillion bwyd/braster ar arwynebau sy'n dod i gysylltiad â bwyd.Ar gefn y gril yn y gegin.
-Sylfaenol-Archwiliad rhagarweiniol: Sylfaenol-Nid yw'r llawr yn llyfn ac yn wydn.yn y gegin
-Canolradd-Pan ddefnyddir diheintydd clorin yn y sinc / peiriant golchi llestri tair cell, ni ddarperir pecyn prawf cemeg clorin.
-Blaenoriaeth uchel - Mae gweithwyr yn methu â golchi eu dwylo cyn dechrau trin bwyd â menig.Ar ôl torri'r wy
-Blaenoriaeth uchel - Rheolir amser / tymheredd rheweiddio bwyd diogel uwchlaw 41 gradd Fahrenheit.Mae'r menyn gweini sengl a tcs creamer 71F yn cael eu gosod yn yr ystafell fwyta.Mae'r gweithredwr yn trafod gyda'r gweithiwr ac yn ei daflu.**Mae mesurau cywiro wedi eu cymryd**
-Sylfaenol-Eitemau personol staff neu eitemau gwasanaeth tafladwy storio yn neu uwchben yr ardal paratoi bwyd, bwyd, glanhau offer ac offer.Ffôn symudol, offer coginio **Cywiriad ar y safle**
-Sylfaenol-Cadwch y thermomedr tymheredd amgylchynol yn y ddyfais aneglur.Oerach llestri coginio ar y dde **cywiriad maes**
-Blaenoriaeth uchel - Mae gweithwyr yn methu â golchi eu dwylo cyn dechrau trin bwyd â menig.
-Canolradd-Wrth ddefnyddio diheintydd clorin yn y sinc tair adran, ni ddarperir pecyn prawf cemeg clorin.
-Canolradd-Ni ddarperir tywelion papur na sychwyr dwylo mecanyddol ar y sinc.**Cywiriadau ar y safle**
-Canolradd-Nid oes gan rai gweithwyr y dystysgrif hyfforddi gweithiwr a gymeradwyir gan y wladwriaeth.I archebu deunyddiau diogelwch bwyd cynllun cymeradwy, ffoniwch ddarparwr contract DBPR: Cymdeithas Bwyty a Llety Florida (SafeStaff) 866-372-7233.
-Bydd cadachau gwlyb sylfaenol weithiau'n arllwys ar arwynebau cyswllt bwyd a di-fwyd yr offer, gan ei wneud yn fudr.
-Sylfaenol-Nid yw'r cynhwysydd bwyd gweithredol a dynnwyd allan o'r cynhwysydd gwreiddiol yn cael ei nodi ag enw cyffredin.- blawd.
-Blaenoriaeth uchel - Rheolir amser / tymheredd rheweiddio bwyd diogel uwchlaw 41 gradd Fahrenheit.Torrwch letys 46°F, top y tomatos sleisys oerach blaen 45°F, top yr oerach blaen
-Canolradd-Du sylweddau moldy wedi cronni tu mewn y gwneuthurwr iâ.**Cywiriadau ar y safle**
-Sylfaenol - Mae cynwysyddion diodydd staff ar y bwrdd paratoi bwyd neu uwchben / wrth ymyl yr offer glanhau / nwyddau.-Rac storio sych.**Cywiriadau ar y safle**
-Canolradd-Mae arwyneb di-cyrydol offer cyswllt bwyd yn rhydu.Rhowch ef mewn oergell o flaen popty microdon o fewn cyrraedd.
-Sylfaenol-Gweddill bwyd/gweddillion pridd wedi cronni ar handlen drws y peiriant.Mae cig yn cerdded gyda handlen oer.
-Blaenoriaeth uchel - Mae bwydydd anifeiliaid amrwd yn cael eu storio'n uwch na bwydydd parod i'w bwyta.- Wyau amrwd, cig eidion, a bwyd parod i'w fwyta mewn oergell oer - Selsig amrwd mewn saws, prydau oer go iawn **Rhybudd**
-Blaenoriaeth uchel - Rheolir amser / tymheredd rheweiddio bwyd diogel uwchlaw 41 gradd Fahrenheit.Mae'r madarch tun agored 50F uwchben top y cynhwysydd wedi'i orchuddio yn mynd i mewn i'r oerach.Gweithredwr yn symud i **dan rybudd**
-Canolradd-Ni ddarperir prawf o hyfforddiant gweithwyr a gydnabyddir yn genedlaethol ar gyfer unrhyw weithiwr.I archebu deunyddiau diogelwch bwyd cynllun cymeradwy, ffoniwch ddarparwr contract DBPR: Cymdeithas Bwyty a Llety Florida (SafeStaff) 866-372-7233.**cafeat**
-Canolradd-Parod i'w fwyta, rheoli amser/tymheredd bwyd diogel a baratoir ar y safle, heb ei storio ar y dyddiad cywir am fwy na 24 awr.Selsig wedi'u coginio o ddydd Sadwrn **Rhybudd**
-Sylfaenol-Mae gweddillion bwyd, llwch neu faw yn cronni ar wyneb cyswllt di-fwyd.Cryniad golau, yn cyrraedd amrediad gwyn yn y rheiddiadur a gwir reiddiadur **Rhybudd**
-Sylfaenol-Nid yw'r cynhwysydd bwyd gweithredol a dynnwyd allan o'r cynhwysydd gwreiddiol yn cael ei nodi ag enw cyffredin.Siwgr, blawd **Rhybudd**
-Blaenoriaeth uchel - Nid oes angen newid menig tafladwy yn ôl yr angen ar ôl newid tasgau neu pan fyddant wedi'u difrodi neu'n fudr.
-Sylfaenol - Offer sy'n cael eu defnyddio wedi'u storio mewn dŵr llonydd o dan 135 gradd Fahrenheit.**Cywiriadau ar y safle**
-Blaenoriaeth uchel-Nid yw cryfder diheintydd clorin y peiriant golchi llestri yn bodloni'r gofynion sylfaenol.Rhoi'r gorau i ddefnyddio'r peiriant golchi llestri ar gyfer diheintio a gosod dulliau diheintio â llaw nes bod y peiriant golchi llestri wedi'i atgyweirio a'i ddiheintio'n iawn.**Cywiriadau ar y safle**
-Canolradd-Parod i'w fwyta, rheoli amser/tymheredd bwyd diogel a baratoir ar y safle, heb ei storio ar y dyddiad cywir am fwy na 24 awr.Porc wedi'i goginio yn cerdded yn yr oerach.
-Sylfaenol-Cadwch yr uned a droriau oerach heb thermomedrau tymheredd amgylchynol amlwg.
-Sylfaenol-Halen cynhwysydd nad yw'n cael ei nodi gan enw cyffredin ymhlith y cynwysyddion gweithio a gymerwyd allan o'r cynhwysydd gwreiddiol.
-Blaenoriaeth uchel - Caniau'n cael eu tolcio/rhydu.Gweler gwerthiannau sydd wedi dod i ben.1 6.10 owns can o saws Alfredo ar silff y gegin
-Blaenoriaeth uchel - Mae bwyd anifeiliaid amrwd yn cael ei storio'n uwch na bwyd parod i'w fwyta.Wrth gerdded ar silffoedd oer, storiwch y cartonau wyau cragen ar y silff uwchben y saws marinara.**Cywiriadau ar y safle**
-Plaenoriaeth uchel - rhoi'r gorau i werthu oherwydd cyflwr bwyd gwael.Arhosodd pizza dros nos mewn lle heb ei blygio.
-Blaenoriaeth uchel - Rheolir amser / tymheredd rheweiddio bwyd diogel uwchlaw 41 gradd Fahrenheit.Adenydd cyw iâr uned makeline cegin (48°F-oergell);/ 1 awr, cyw iâr bara (48°F-oergell) / 1 awr.Mae'r gweithredwr yn gosod ciwbiau iâ **yn cymryd camau unioni**
-Blaenoriaeth uchel - Rheoli amser/tymheredd ar gyfer bwyd diogel, defnyddio amser fel mesur rheoli iechyd y cyhoedd, ac ni ddylid ei daflu ar ddiwedd y cylch 4 awr/6 awr.Gweler gwerthiannau sydd wedi dod i ben.Gadawyd pizza heb ei blygio dros nos.Mae'r gweithredwr yn cael ei daflu.**Cywiriadau ar y safle**
-Canolradd-Mae sylweddau tebyg i lwydni du/gwyrdd wedi cronni y tu mewn i'r gwneuthurwr iâ.
-Canolradd-Nid oes gan rai gweithwyr y dystysgrif hyfforddi gweithiwr a gymeradwyir gan y wladwriaeth.I archebu deunyddiau diogelwch bwyd cynllun cymeradwy, ffoniwch ddarparwr contract DBPR: Cymdeithas Bwyty a Llety Florida (SafeStaff) 866-372-7233.
-Sylfaenol-Powlenni neu gynwysyddion eraill heb dolenni yn cael eu defnyddio i ddosbarthu bwyd.Estynnwch i'r bowlen oer a ddefnyddir i ddosbarthu'r selsig wedi'i dorri.**Cywiriadau ar y safle**
-Sylfaenol-Mae'r cynhwysydd diod gweithiwr yn cerdded yn yr oerach, ac mae'r soda a agorwyd yn cael ei storio ar y silff gan gŵn poeth.**Cywiriadau ar y safle**
-Sylfaenol - Gweithwyr nad ydynt yn cael eu hatal rhag paratoi bwyd, gweithwyr gwrywaidd a benywaidd.
-Sylfaenol-Mae'r system pibellau wedi'i difrodi.Defnyddir mewn basnau golchi peiriannau iâ.Gollyngodd dŵr o'r bibell o dan y sinc i'r llawr.
-Canolradd-Mae'r sinc yn cael ei rwystro gan ganiau sbwriel ac ni all gweithwyr ei ddefnyddio.**Cywiriadau ar y safle**
-Blaenoriaeth uchel-Nid yw cryfder diheintydd clorin y peiriant golchi llestri yn bodloni'r gofynion sylfaenol.Rhoi'r gorau i ddefnyddio'r peiriant golchi llestri ar gyfer diheintio a gosod dulliau diheintio â llaw nes bod y peiriant golchi llestri wedi'i atgyweirio a'i ddiheintio'n iawn.
-Canolradd-Mae tu mewn i'r oergell estynadwy wedi'i faeddu â gweddillion bwyd, a gosodir oergell goffi ar y ddesg flaen.
-Canolradd-Archwiliad rhagarweiniol: Canolradd-Mae gweithwyr yn defnyddio'r sinc fel pwll sbwriel Mae ciwbiau iâ yn sinc yr orsaf goffi **Rhybudd**
-Blaenoriaeth uchel - Rheolir amser / tymheredd rheweiddio bwyd diogel uwchlaw 41 gradd Fahrenheit.Sleisys cig moch a thomato Canada mewn rhegen oer ar 60°f.Ewch allan o'r oerach am 1.5 awr.Symudodd y gweithredwr yn ôl a cherdded mewn lle oer.
-Canolradd-Mae'r staff yn defnyddio'r sinc fel basn dympio ac yn arllwys iâ i'r sinc yn y ddesg flaen.
-Canolradd-Oherwydd ei fod yn cael ei rwystro gan y bwrdd, mae'n amhosibl defnyddio'r peiriant golchi llestri i olchi'r sinc ar gyfer y gweithwyr.
-Sylfaenol-Nid yw'r cynhwysydd bwyd gweithredol a dynnwyd allan o'r cynhwysydd gwreiddiol yn cael ei nodi ag enw cyffredin.Cynhwysydd blawd.**Cywiriadau ar y safle**
Mae cyfanswm o 16 o doriadau a dim troseddau blaenoriaeth uchel.-Canolradd-Bwyd parod i'w fwyta wedi'i brosesu'n fasnachol, mae rheolaeth amser / tymheredd bwyd diogel wedi'i droi ymlaen a'i gynnal am fwy na 24 awr, ac nid yw'r dyddiad ar ôl agor wedi'i farcio'n gywir.Cig deli wedi'i sleisio ar oerach dŵr cerdded mewn dŵr.
-Canolradd-Dim tystiolaeth o hyfforddiant gweithwyr a gymeradwywyd gan y wladwriaeth yn ofynnol ar gyfer gweithwyr a gyflogir dros 60 diwrnod.I archebu deunyddiau diogelwch bwyd cynllun cymeradwy, ffoniwch ddarparwr contract DBPR: Cymdeithas Bwyty a Llety Florida (SafeStaff) 866-372-7233.
-Sylfaenol-Mae gweddillion bwyd, llwch neu faw yn cronni ar arwynebau cyswllt di-fwyd, wedi'u neilltuo yn y gegin gyfan, o dan yr uned inswleiddio.
-Sylfaenol - Mae'r nenfwd / nenfwd / fent wedi'i halogi â gweddillion bwyd cronedig, saim, llwch neu lwydni.
-Sylfaenol - Mae cynwysyddion diodydd staff ar y bwrdd paratoi bwyd neu uwchben / wrth ymyl yr offer glanhau / nwyddau.**Cywiriadau ar y safle**
-Sylfaenol-Offer neu offer nad ydynt wedi'u cynllunio neu eu hadeiladu mewn ffordd wydn.Cafodd y cownter yn y gegin ei atgyweirio gyda thâp dwythell.
-Sylfaenol-Cadwch thermomedr tymheredd amgylchynol nad yw'n amlwg wedi'i osod yn yr uned, gan ymestyn i'r oerach.
Offer / offer cynnal a chadw sylfaenol-Storio mewn ardaloedd a allai achosi croeshalogi bwyd, offer, offer, llieiniau, a / neu eitemau tafladwy neu dafladwy.
-Blaenoriaeth uchel-Defnyddir diheintydd clorin i ddiheintio offer glân, ond nid yw'r offer yn cyrraedd y cryfder lleiaf priodol.Peidiwch â defnyddio offer sydd heb ei ddiheintio'n iawn.0ppm, cywiriad y rheolwr yw 50ppm **Cywiriad ar y safle**
-Blaenoriaeth uchel-storio cynwysyddion meddyginiaeth yn amhriodol.Dylid gosod meddyginiaeth adlif asid wrth ymyl y faneg gwasanaeth sengl ar y silff.Taflodd y rheolwr **cywiriad ar y safle**
-Blaenoriaeth uchel - Mae bwydydd anifeiliaid amrwd yn cael eu storio'n uwch na bwydydd parod i'w bwyta.**Safle ar ôl cywiro**, wyau cregyn yn cerdded ar lysiau
-Blaenoriaeth uchel - Rheolir amser / tymheredd rheweiddio bwyd diogel uwchlaw 41 gradd Fahrenheit.Cyw iâr amrwd (45°F-oergell);caws (45°F-oergell) Feta (45°F-oergell).Dywedodd y rheolwr fod y drws mynediad wedi'i ddosbarthu 2 awr yn ôl.Argymhellir monitro'r tymheredd a symud y cynnyrch pan fo angen.
-Canolradd-Gweddillion bwyd/croniad braster ar arwynebau cyswllt bwyd.Hambwrdd toes, dywedodd y rheolwr y bydd yn cael ei lanhau heddiw
-Canolradd-parod-i'w-bwyta bwyd diogel a chynhyrchion masnachol a baratowyd ar y safle, amser rheoli amser/tymheredd yn fwy na 24 awr, ac nid yw'r dyddiad wedi'i farcio'n gywir.Cyw iâr amrwd wedi'i baratoi, caws wedi'i dorri'n fân
-Sylfaenol-Gweddillion bwyd/gweddillion pridd yn cronni ar y sinc golchi dwylo.Sinc ystafell gefn, y rheolwr wedi'i lanhau yn ystod yr arolygiad **Cywiro ar y safle**
-Sylfaenol-Nid yw'r ystafell ymolchi sydd wedi'i lleoli yn y cyfleuster wedi'i gau'n llwyr gyda drws cau awtomatig wedi'i osod yn dynn.Dau ddrws ystafell ymolchi
-Sylfaenol-Storio bwyd o leiaf 6 modfedd o'r ddaear.Mae diodydd potel plastig ar y llawr yn dod i mewn.
-Blaenoriaeth uchel-Cynwysyddion gradd di-fwyd ar gyfer storio bwyd-Cysylltiad uniongyrchol â bwyd.Bathtub mawr gyda dolenni.**cafeat**
-Blaenoriaeth uchel - Nid yw bwyd anifeiliaid amrwd yn cael ei wahanu'n iawn yn ôl y tymheredd coginio gofynnol wrth ei storio yn yr oergell - Nid yw pob cynnyrch yn cael ei becynnu.Cyw iâr amrwd mewn berdys amrwd.**Cywiriad ar y safle** **Rhybudd**
-Canolradd-Croniad o sylweddau tebyg i lwydni du yn y rhewgell.Gwneuthurwr rhew.**cafeat**
-Canolradd-Nid yw'r sinc golchi dwylo bob amser ar gael i weithwyr.Wedi'i rwystro gan gynwysyddion bwyd swmp.**cafeat**
-Canolradd-Oherwydd eitemau sydd wedi'u storio yn y sinc, ni all gweithwyr ddefnyddio'r sinc.padell.Ardal golchi llestri.**cafeat**
-Canolradd-Ni ddarperir tywelion papur na sychwyr dwylo mecanyddol ar y sinc.Berwch yr edau.**cafeat**
-Canolradd-Parod i'w fwyta, rheoli amser/tymheredd bwyd diogel a baratoir ar y safle, heb ei storio ar y dyddiad cywir am fwy na 24 awr.Cyw iâr wedi'i goginio.**cafeat**
-Sylfaenol-Mae gweddillion pridd yn cronni ar arwynebau nad ydynt yn dod i gysylltiad â bwyd.Rhaw iâ a rac dysgl.**Rhybudd** **Rhybudd**
-Bwyd blaenoriaeth uchel wedi'i baratoi mewn preswylfeydd preifat.Gweler gwerthiannau sydd wedi dod i ben.Mae brownis a phwdinau bar lemwn wrth y ddesg flaen.
-Ni ddarperir pecyn prawf cemegol amoniwm canolradd-Cwaternaidd wrth ddefnyddio diheintydd cemegol amoniwm cwaternaidd ar sinc / peiriant golchi tair cell.**Ailadrodd torri**
-Sylfaenol-Nid yw bwyd personol y gweithiwr yn cael ei nodi'n gywir a'i storio ar wahân i'r bwyd a ddarperir i'r cyhoedd.Oerach gwyn
-Blaenoriaeth uchel - parod i'w fwyta, rheoli amser / tymheredd bwyd diogel, wedi'i nodi â dyddiad mwy na 7 diwrnod ar ôl agor / paratoi.**Cywiriadau ar y safle**
-Canolradd-Ni wnaeth y gweithredwr olrhain/marcio'n iawn y dyddiau o baratoi yn y fan a'r lle, a chadwyd rheolaeth amser/tymheredd y bwyd diogel a baratowyd ar y safle ar dymheredd oergell cyn rhewi, fel bod dyddiad y bwyd yn gywir. wedi'i farcio pan gafodd ei doddi a'i gadw mewn storfa oer eto Tymheredd.Lasagna mewn lle oer.
-Blaenoriaeth uchel - Mae gweithwyr yn methu â golchi eu dwylo cyn dechrau trin bwyd â menig.
-Blaenoriaeth uchel - Ni ellir gwahanu bwydydd anifeiliaid heb eu prosesu yn iawn oddi wrth ei gilydd yn ôl y tymheredd coginio gofynnol wrth ei storio yn yr oergell - Nid yw pob cynnyrch yn cael ei becynnu.Mae cyw iâr amrwd yn cael ei storio ar gig eidion amrwd ac yn cyrraedd yr oergell.
-Blaenoriaeth uchel - parod i'w fwyta, rheoli amser / tymheredd bwyd diogel, wedi'i nodi â dyddiad mwy na 7 diwrnod ar ôl agor / paratoi.Caws dafad yn cyrraedd mewn lle oer.
-Canolradd-Nid oes gan y sinc yn ardal y bar dywelion papur na sychwyr dwylo mecanyddol.
-Sylfaenol - Mae cynwysyddion diodydd staff ar y bwrdd paratoi bwyd neu uwchben / wrth ymyl yr offer glanhau / nwyddau.**Cywiriadau ar y safle**
-Blaenoriaeth uchel-Nid yw cryfder diheintydd clorin y peiriant golchi llestri yn bodloni'r gofynion sylfaenol.Rhoi'r gorau i ddefnyddio'r peiriant golchi llestri ar gyfer diheintio a gosod dulliau diheintio â llaw nes bod y peiriant golchi llestri wedi'i atgyweirio a'i ddiheintio'n iawn.
-Cynwysyddion gradd di-fwyd blaenoriaeth uchel ar gyfer storio bwyd, bagiau groser - cyswllt uniongyrchol â bwyd.
-Blaenoriaeth uchel-Rhowch fwyd anifeiliaid amrwd mewn bwyd parod i'w ddefnyddio neu ei storio yn yr oergell ynghyd â bwyd parod i'w fwyta-Nid yw pob cynnyrch yn cael ei becynnu.Mae cyw iâr amrwd yn cael ei storio mewn cig eidion amrwd ac yn cerdded yn yr oergell.
-Blaenoriaeth uchel - Mae bwydydd anifeiliaid amrwd yn cael eu storio'n uwch na bwydydd parod i'w bwyta.Mae wyau amrwd yn y plisgyn yn cael eu storio yn y saws yn yr oerach.
-Canolradd-Paratoi prydau bwyd ar y safle, rheoli amser / tymheredd, ar gyfer bwyd diogel wedi'i baratoi ar y safle, a'i osod am fwy na 24 awr (heb ei ddyddio'n gywir), a rhoi'r rholiau wyau yn yr oergell.
-Sylfaenol-Sbarion bwyd, llwch neu faw ar arwynebau cyswllt nad ydynt yn fwyd, sbarion bwyd ar gartiau popty, silffoedd ledled y gegin.
-Sylfaenol-Nid yw dylunio neu weithgynhyrchu offer neu offer yn wydn, ac mae'r gwydr yn cael ei atgyweirio gyda'r tâp ar yr oergell swshi.
-Sylfaenol-Storio bwyd mewn lle gyda sblashes/llwch.Mae nwdls reis heb eu darganfod yn cael eu storio o dan y sinc.
-Sylfaenol-Nid yw'r cynhwysydd bwyd gweithredol a dynnwyd allan o'r cynhwysydd gwreiddiol yn cael ei nodi ag enw cyffredin.Sychwch flawd a siwgr yn y man storio.
-Blaenoriaeth uchel - Nid yw'r bar gwresogi yn troi'n ddu i ddangos bod y tymheredd diheintio o 160 gradd Fahrenheit wedi'i gyrraedd ar wyneb y ddysgl a / neu nad yw'r thermomedr dal tymheredd uchel wedi cyrraedd 160 F. Rhoi'r gorau i ddefnyddio'r peiriant golchi llestri ar gyfer diheintio a gosodwch ddull diheintio â llaw nes bod y peiriant golchi llestri wedi'i atgyweirio.**cafeat**
-Canolradd - Nid oes gan y rheolwr neu'r person â gofal brawf o ardystiad rheolwr bwyd.**cafeat**
-Canolradd-Nid oes unrhyw sylweddau gwenwynig yn cael eu marcio yn y botel chwistrellu, a'u gosod ar y bwrdd paratoi bwyd yn ôl yr ardal storio bwyd.Tag gweithredwr.**Calibrad ar y safle** **Rhybudd**
-Canolradd - Sylweddau / cemegau gwenwynig nad oes eu hangen ar gyfer gweithrediadau busnes.Ymlid cnofilod ar rac y ddysgl.Mae'r gweithredwr wedi'i ddileu.**Calibrad ar y safle** **Rhybudd**
-Sylfaenol-Bwyd yn cael ei storio ar y llawr.Bagiau moron yn cael eu storio ar lawr y gegin.**Calibrad ar y safle** **Rhybudd**
-Sylfaenol-Storio'r gefail sy'n cael eu defnyddio ar handlen drws y ddyfais rhwng defnyddiau.**Calibrad ar y safle** **Rhybudd**
-Sylfaenol-Rheoli amser/tymheredd ar gyfer dadmer bwyd diogel ar dymheredd ystafell.Mae'r cyw iâr amrwd yn cael ei doddi yn y tanc dŵr mewn tair adran ar dymheredd o 76F/10 munud.Mae'r gweithredwr yn rhoi ei ddwylo yn yr oerach.**Calibrad ar y safle** **Rhybudd**
-Sylfaenol-Arwynebedd llawr wedi'i orchuddio â dŵr llonydd.-Cerddwch yn y rhewgell.**Cywiriadau ar y safle**
Cau ar unwaith, argymhellir gorchymyn brys.Dywedodd yr arolygydd fod y sefyllfa yn peryglu iechyd a diogelwch y cyhoedd.
-Blaenoriaeth uchel-Rhowch fwyd anifeiliaid amrwd mewn bwyd parod i'w ddefnyddio neu ei storio yn yr oergell ynghyd â bwyd parod i'w fwyta-Nid yw pob cynnyrch yn cael ei becynnu.Mae pysgod amrwd yn y badell yn sefyll ar y rhewgell ffrio Ffrengig ar ddiwedd y llinell goginio.
-Blaenoriaeth uchel - Mae gweithgaredd cnofilod yn bodoli, tystiolaeth o garthion llygod.-3 ar ben y peiriant golchi llestri -6 ar y llawr o dan y peiriant golchi llestri -4 ar lawr yr ystafell storio sych **Calibrad ar y safle** **Rhybudd**
-Canolradd-Parod i'w fwyta, rheoli amser/tymheredd bwyd diogel a baratoir ar y safle, heb ei storio ar y dyddiad cywir am fwy na 24 awr.Winwns wedi'u berwi, pupurau heb bupur y diwrnod cynt
-Sylfaenol-Nid yw'r ystafell ymolchi sydd wedi'i lleoli yn y cyfleuster wedi'i gau'n llwyr gyda drws cau awtomatig wedi'i osod yn dynn.Dau doiled
-Sylfaenol-Mae bwlch yn y trothwy y drws allanol, y gellir ei agor tuag allan.Y drws cefn wrth ymyl y peiriant iâ.Mae'r gweithredwr yn esbonio'r atgyweiriadau a drefnwyd gan y perchennog.
-Basic-Dylid storio bwyd o leiaf 6 modfedd o'r ddaear.Mae tanc olew yn y gegin, ac mae'r gasgen marinating yn dod i mewn.
-Canolradd lefel-O'r arolygiad rhagarweiniol: lefel ganolradd-yr Wyddgrug tebyg i sylweddau wedi cronni tu mewn y gwneuthurwr iâ.
-Canolradd-O'r arolygiad cychwynnol: Canolradd - paratoi prydau ar y safle, rheoli amser / tymheredd, defnyddio bwyd diogel ar gyfer paratoi ar y safle a'i storio am fwy na 24 awr, ac nid yw'r dyddiad wedi'i farcio'n gywir.Winwns wedi'u berwi, pupurau heb bupur y diwrnod cynt
-Sylfaenol-Dechrau o'r arolygiad rhagarweiniol: Sylfaenol-Nid yw'r ystafell ymolchi sydd wedi'i lleoli yn y cyfleuster wedi'i selio'n llwyr ac mae ganddo ddrws cau awtomatig.Dau doiled
-Sylfaenol-Dechrau o'r arolygiad rhagarweiniol: Sylfaenol-Mae bwlch yn agor tuag allan ar drothwy'r drws allanol.Y drws cefn wrth ymyl y peiriant iâ.Mae'r gweithredwr yn esbonio'r atgyweiriadau a drefnwyd gan y perchennog.
-Sylfaenol-arolygiad rhagarweiniol: sylfaenol-twll nenfwd.Y tu ôl i'r gegin, mae twll mawr yn y nenfwd.
-Blaenoriaeth uchel - Mae bwydydd anifeiliaid amrwd yn cael eu storio'n uwch na bwydydd parod i'w bwyta.Mae'r wyau cragen yn cael eu storio ar y grîn hakata wedi'i ferwi yn y llwybr cerdded oer.**Calibrad ar y safle** **Rhybudd**
-Blaenoriaeth uchel - Rhoddir rheolaeth amser / tymheredd ar fwyd diogel i atal gwerthiant oherwydd cam-drin tymheredd.**cafeat**
-Blaenoriaeth uchel - Rheolir amser / tymheredd rheweiddio bwyd diogel uwchlaw 41 gradd Fahrenheit.Cadwch ef yn gynnes am 1 awr ar y cownter yn y bar menyn (79°F-oergell).Mae'r gweithredwr wedi oeri.Stecen yn nrôr oergell y gegin (rheweiddio 43°F);stêc (47°F-rheweiddio);porc (rheweiddio 49 ° F) / 1 awr rhowch y gweithredwr ar rew i wneud sgwid (50 ° F-rheweiddio) Ewch i mewn i'r llinell gynhyrchu;berdys (49°F-oergell);tywod bras (50°F-oergell).Gweler gwerthiannau sydd wedi dod i ben.Rhowch mewn oergell yn y llaeth (46 ° F-ystafell oer) yn yr ardal paratoi bwyd am 1 awr..**Camau cywiro wedi eu cymryd** **Rhybudd**
-Blaenoriaeth uchel - Mae'r torrwr cylched gwactod ar goll yn y bib pibell neu'r uniad / gwahanydd wedi'i ychwanegu at y bib pibell.Awyr Agored **Rhybudd**
-Cyflwyniad neu gymeradwyaeth adolygu Cynllun Canolradd heb ei gymeradwyo o'r blaen gan y Weinyddiaeth Amaethyddiaeth a Gwasanaethau Defnyddwyr na'r Weinyddiaeth Iechyd.Rhaid mynd i 2601 Blair Stone Rd, Tallahassee, Florida., Mae Swyddfa Adolygu Cynllun H ac R DBPR FL 32399-1011 yn cyflwyno cynlluniau a cheisiadau adolygu cynlluniau.Rhaid cyflwyno a chymeradwyo'r cynllun o fewn 60 diwrnod.Rhowch mewn oerach awyr agored caeedig.Ysmygwr, heb fod ar gau.**cafeat**
-Sylfaenol - Mae cynwysyddion diodydd staff ar y bwrdd paratoi bwyd neu uwchben / wrth ymyl yr offer glanhau / nwyddau.**Calibrad ar y safle** **Rhybudd**
-Sylfaenol-paratoi bwyd y tu allan.Bwyd sydd wedi'i sesno ar y tu allan sydd wedi'i ysmygu, ac yna wedi'i goginio mewn ysmygwr.**cafeat**
-Sylfaenol-Nid yw'r cynhwysydd bwyd gweithredol a dynnwyd allan o'r cynhwysydd gwreiddiol yn cael ei nodi ag enw cyffredin.Siwgr heb ei labelu mewn storfa sych ar y silff.**Cywiriad ar y safle** **Rhybudd**
-Nid yw bwyd anifeiliaid amrwd â blaenoriaeth uchel wedi'i wahanu'n iawn yn yr uned storio.Mae cyw iâr amrwd yn cael ei storio ar borc amrwd
-Blaenoriaeth uchel - Rheolir amser / tymheredd rheweiddio bwyd diogel uwchlaw 41 gradd Fahrenheit.Cyw iâr amrwd (50°F-rheweiddio);porc amrwd (46°F-rheweiddio).Mewn llai na 2 awr, symudodd y rheolwr i'r rhewgell.
-Sylfaenol-Nid yw'r ystafell ymolchi sydd wedi'i lleoli y tu mewn i'r cyfleuster wedi'i gau'n llwyr gyda drws cau awtomatig wedi'i osod yn dynn.
-Mae gweithwyr blaenoriaeth uchel yn torri wyau heb eu prosesu yn eu plisgyn ac yna'n trin bwyd parod i'w fwyta a/neu lanhau offer neu offer heb olchi eu dwylo.Craciodd y gweithiwr bwyd gwrywaidd yn Cookline yr wy a dechrau coginio heb olchi ei ddwylo.
-Mae gweithwyr blaenoriaeth uchel yn cyffwrdd â bwyd parod i'w fwyta â dwylo noeth - peidio â chynhesu'r bwyd i 145 gradd F fel yr unig gynhwysyn neu beidio ag ychwanegu cynhwysion eraill ar unwaith ar gyfer coginio / gwresogi i'r tymheredd isaf i ganiatáu cyswllt llaw noeth.Nid oes gan y cwmni weithdrefnau gweithredu amgen cymeradwy.Mae'r gweithredwr yn cyffwrdd â'r wy wedi'i ffrio ac yn ei roi ar blât.
-Blaenoriaeth uchel - Rheolir amser / tymheredd rheweiddio bwyd diogel uwchlaw 41 gradd Fahrenheit.Ar gownter blaen y rhewgell, menyn (51 ° F-oergell);llaeth siocled (51°F-oergell);rhew (51°F-oergell)/3.5 awr.Rhowch ar rew.
-Sylfaenol-Mae gweithwyr yn bwyta mewn ardaloedd paratoi bwyd neu ardaloedd cyfyngedig eraill.Gweithiwr gwrywaidd yn yfed diod tun yn y gegin.
-Sylfaenol-Saim, gweddillion bwyd a/neu lwch wedi cronni ar y wal.Pwyswch y man golchi y tu ôl i'r peiriant golchi llestri.
-Canolradd-Mae sylweddau tebyg i lwydni du/gwyrdd wedi cronni y tu mewn i'r gwneuthurwr iâ.Crynhoad golau **Rhybudd**
-Canolradd-Tynnu'r sinc o'r man paratoi bwyd/golchi llestri.Rhaid ei ailosod yn yr un sefyllfa ar ôl ei ddadosod.Ardal golchi llestri **Rhybudd**
-Canolradd-Parod i'w fwyta, rheoli amser/tymheredd bwyd diogel a baratoir ar y safle, heb ei storio ar y dyddiad cywir am fwy na 24 awr.Eggplant wedi'i goginio ddydd Sadwrn **Rhybudd**
-Sylfaenol-Eitemau personol staff neu eitemau gwasanaeth tafladwy storio yn neu uwchben yr ardal paratoi bwyd, bwyd, glanhau offer ac offer.Ffôn **Rhybudd**
-Sylfaenol - Nid yw'n darparu sinciau mopiau na chyfleusterau glanhau cyfyngiant.Mae'r gwneuthurwr iâ wedi'i osod yn y man lle roedd y mop yn arfer suddo **Rhybudd**
-Yn y bôn-Nid yw cadachau gwlyb yn cael eu storio yn yr hydoddiant diheintydd rhwng defnyddiau.Storio mewn dŵr â sebon **Rhybudd**
-Blaenoriaeth uchel - Storio sylweddau/cemegau gwenwynig yn anghywir.Ni ellir storio caniau paent chwistrellu a thanwyr yn iawn yn y rac storio sych cefn gyda chynwysyddion bwyd a bwyd.Mae'r rheolwr wedi dileu'r eitem a'i storio'n gywir.**Cywiriadau ar y safle**
-Blaenoriaeth uchel - Mae'r torrwr cylched gwactod ar goll yn y bib pibell neu'r uniad / gwahanydd wedi'i ychwanegu at y bib pibell.Nid oes gan y bib pibell allanol ddyfais atal ôl-lif.
-Sylfaenol-Nid yw agoriadau allanol yn cael eu diogelu gan gau drws awtomatig.Ni ellir cau'r drws cefn allanol yn awtomatig.Mae'r rheolwr wedi cysylltu â'r landlord i ddatrys y mater.**Mae mesurau cywiro wedi eu cymryd**
-Blaenoriaeth uchel - Rheolir amser / tymheredd rheweiddio bwyd diogel uwchlaw 41 gradd Fahrenheit.Cyrraedd y caws oerach (52 ° F-oergell) / 1 awr;storio yn yr oergell.
-Blaenoriaeth uchel - Rheoli amser / tymheredd ar gyfer bwyd diogel gyda thymheredd diogel o dan 135 gradd Fahrenheit neu uwch.Yn y gegin ar y ddau losgwr, grefi selsig (128°F-cadwch yn gynnes) / 20 munud.Mae'r gweithredwr yn cynhyrchu mwy o wres.**Mae mesurau cywiro wedi eu cymryd**
-Canolradd-Nid yw'r peiriant sebon yn y sinc golchi dwylo yn gweithio / ni all ddosbarthu sebon.Man golchi nwyddau misglwyf.**Cywiriadau ar y safle**
-Sylfaenol - Mae'r teils nenfwd / nenfwd yn cael eu difrodi neu eu difrodi.-Mae dŵr yn niweidio'r teils ar y nenfwd.
-Sylfaenol-Mae'r system wacáu yn gweithredu gyda'r hidlydd wedi'i dynnu.Anallu i ddal saim a/neu gyddwysiad i atal diferu.**Cywiriadau ar y safle**
-Blaenoriaeth uchel-storio cynwysyddion meddyginiaeth yn amhriodol.Mae poteli fitamin personol yn cael eu storio yn y gegin wrth baratoi bwyd.Mae gweithwyr wedi cael eu gwacáu o'r ardal.**Cywiriadau ar y safle**
-Blaenoriaeth uchel - Caniau'n cael eu tolcio/rhydu.Gweler gwerthiannau sydd wedi dod i ben.Gwelwyd bod tanciau ceugrwm lluosog yn cael eu storio yn y man storio cefn.Roedd y sudd clam, jalapenos, madarch, a photiau hash piclo i gyd wedi suddo.
-Bagiau gradd di-fwyd blaenoriaeth uchel sydd mewn cysylltiad uniongyrchol â bwyd.Defnyddir bagiau di-fwyd gradd i storio bwyd mewn oergelloedd ac oergelloedd.
-Blaenoriaeth uchel - Mae bwyd anifeiliaid amrwd yn cael ei storio'n uwch na bwyd parod i'w fwyta.Storiwch y cig dofednod amrwd a welwyd yn yr oergell fel y gellir bwyta'r sesnin am yn ôl ar unrhyw adeg.
-Blaenoriaeth uchel - Nid oes stamp amser ar gyfer rheoli amser/tymheredd bwyd diogel y penderfynir ei ddefnyddio fel bwyd a gedwir o dan reolaeth iechyd y cyhoedd yn y weithdrefn ysgrifenedig.Er mwyn diogelwch, mae'r tafelli pizza yn cael eu dal gan reolaeth amser ac nid oes ganddynt stamp amser.Mae gweithwyr yn gwneud cywiriadau yn y fan a'r lle trwy farcio'r amser yn ôl yr amser coginio.**Cywiriadau ar y safle**
-Blaenoriaeth uchel-Storio anghywir o sylweddau/cemegau gwenwynig Mae'r cemegau sy'n cael eu storio uwchben y tywelion gwasanaeth sengl yn ardal storio ystafell y wraig ar gau.Aildrefnodd y gweithiwr y storfa i gywiro'r drosedd.Mae poteli chwistrellu cemegol yn cael eu storio uwchben y cymysgydd daear.Rhowch y botel diheintydd sydd wedi'i hagor wrth ymyl y tywel papur sych tafladwy a'i storio yn y man storio sych yn y cefn.Mae nifer o gemegau/rhybudd yn cael eu storio uwchben y bwyd ar y silffoedd yn yr ystafell storio gefn.**Cywiriadau ar y safle**
-Canolradd-Dim rhwd ar wyneb offer cyswllt bwyd.Mae tu mewn y cymysgydd blawd yn rhydlyd.
-Sylfaenol-Powlenni neu gynwysyddion eraill heb dolenni yn cael eu defnyddio i ddosbarthu bwyd.Nid oes dolenni yn y llwyau a ddefnyddir yn y gegin ar gyfer sesnin/cynwysyddion sbeis.
-Sylfaenol - Mae'r nenfwd / nenfwd / fent wedi'i halogi â gweddillion bwyd cronedig, saim, llwch neu lwydni.Gwelwyd crynhoad ar yr awyrell nenfwd yn y gegin.
-Sylfaenol-Eitemau personol staff neu eitemau gwasanaeth tafladwy storio yn neu uwchben yr ardal paratoi bwyd, bwyd, glanhau offer ac offer.Cedwir eiddo personol yn ardal paratoi bwyd y gegin.
-Sylfaenol-Nid oes gan weithwyr unrhyw ataliadau gwallt wrth baratoi bwyd.Nid oedd unrhyw dei gwallt ar adeg yr arolygiad.
-Sylfaenol-Gasgedi gyda staciau gludiog/llwydni.Gwelwyd crynhoad yn yr oerach a'r gasged oergell.
-Sylfaenol-Nid oes arwydd golchi dwylo ar y sinc a ddefnyddir gan y staff bwyd.Nid oes unrhyw arwyddion golchi dwylo ar gael yn y sinc wrth ymyl y popty pizza.
-Sylfaenol-Nid yw agoriadau allanol yn cael eu diogelu gan gau awtomatig.Ni ellir cau'r drws cefn allanol yn awtomatig.
-Sylfaenol - Mae draeniad dŵr yn y draen llawr / draen llawr yn araf iawn.Sylwch ar ddraeniad y sinc yn y popty pizza sy'n golchi'ch dwylo'n araf.
-Sylfaenol-Saim, gweddillion bwyd a/neu lwch wedi cronni ar y wal.Adeiladwch ar ardal y silff ar y cymysgydd daear.
-Sylfaenol - Pibellau a / neu dapiau / dolenni sy'n gollwng.Mae faucet y tri sinc tanc cadw gollwng.Ni ellir cau'r tap yn llwyr.
-Sylfaenol-Nid yw'r cynhwysydd bwyd gweithredol a dynnwyd allan o'r cynhwysydd gwreiddiol yn cael ei nodi ag enw cyffredin.Nid oes gan y sesnin nad yw'n cael ei storio yn y cynhwysydd gwreiddiol label.Marciodd y gweithiwr bob cynhwysydd yn gywir.**Cywiriadau ar y safle**
-Blaenoriaeth uchel - Mae gweithwyr yn methu â golchi eu dwylo cyn dechrau trin bwyd â menig.
-Sylfaenol-Cadwch y thermomedr tymheredd amgylchynol yn y ddyfais aneglur.-Rheng flaen oerach.
-Mae gweithwyr blaenoriaeth uchel yn torri wyau heb eu prosesu yn eu plisgyn ac yna'n trin bwyd parod i'w fwyta a/neu lanhau offer neu offer heb olchi eu dwylo.Trafod gyda gweithwyr
-Mae bwyd anifeiliaid amrwd â blaenoriaeth uchel yn cael ei storio ar neu gyda chynhyrchion heb eu golchi.Rhowch gig eidion amrwd ar fag o datws a'i roi mewn oergell oer **Cywiriad ar y safle**
-Blaenoriaeth uchel - Rheolir amser / tymheredd rheweiddio bwyd diogel uwchlaw 41 gradd Fahrenheit.Yn yr oerach offer coginio gyda styrofoam, mae selsig rhwng gwaelod y cynhwysydd a gwaelod caws 49F.48F, mae'r cynhwysydd wedi'i leoli uwchben cynwysyddion eraill.Mae'r gweithredwr yn symud y ddau i'r gwaelod.**Camau cywiro wedi eu cymryd** **Torri dro ar ôl tro**
-Canolradd-Nid yw basnau golchi staff yn darparu dŵr poeth/diffodd dŵr poeth.Ystafell orffwys i fenywod **Cywiro ar y safle**
-Sylfaenol-Storio offer glân neu offer mewn cynwysyddion budr.Scoop **cywiriad maes**
-Sylfaenol - Mae cynwysyddion diodydd staff ar y bwrdd paratoi bwyd neu uwchben / wrth ymyl yr offer glanhau / nwyddau.Ni chanfuwyd unrhyw ddiodydd ar y peiriant waffl **Cywiriad ar y safle**
-Lefel ganolradd - o'r arolygiad rhagarweiniol: Mae sylweddau canolradd lefel-du / llwydni gwyrdd tebyg i lwydni wedi cronni y tu mewn i'r gwneuthurwr iâ.Malurion yng nghornel isaf y peiriant iâ **Rhybudd**
-Canolradd-Arolygiad rhagarweiniol: Canolradd-Oherwydd bod eitemau yn y sinc, ni all gweithwyr ddefnyddio'r sinc.Bar **Cywiriad ar y safle** **Rhybudd**
-Canolradd-Arolygiad rhagarweiniol: Canolradd-Mae'r gwn soda yn fudr.**Cywiriad ar y safle** **Rhybudd**
-Sylfaenol-Nid yw'r ystafell ymolchi sydd wedi'i lleoli y tu mewn i'r cyfleuster wedi'i gau'n llwyr gyda drws cau awtomatig wedi'i osod yn dynn.
-Blaenoriaeth uchel - Mae'r torrwr cylched gwactod ar goll ar y tap pwll mop neu'r affeithiwr / gwahanydd sydd wedi'i ychwanegu at y tap pwll mop.
-Blaenoriaeth uchel-o'r arolygiad cychwynnol: tymheredd rheweiddio bwyd â blaenoriaeth uchel / amser rheoli tymheredd / rheoli tymheredd uwchlaw 41 gradd Fahrenheit.Asennau sbâr 49F, cyw iâr barbeciw 45-47f, llinell frechdan tua 2 awr.Mae'r gweithredwr yn ei daflu ac yn ei droi i lawr.Tymereddau eraill 35-43F **Cymryd camau unioni** **Ailadrodd troseddau **Rhybudd**
-Yn ôl arolygiad dilynol 2020-09-22: Pro Wolong 45F, US 44-46F, Pepper Jack 45F, Cyw Iâr 43-45F.Arhoswch ar y llinell frechdan am tua 2 awr.Argymhellir cadw'r caead ar gau a defnyddio pot metel dwfn.**Ymestyn amser**
-Canolradd lefel-o'r arolygiad rhagarweiniol: Canolradd lefel-y tanc iâ yn baeddu / llwydni-fel sylwedd / llaid cronedig.**Calibrad ar y safle** **Rhybudd**
-Canolradd-O'r arolygiad cychwynnol: Canolradd-Ni ddarperir tystiolaeth o hyfforddiant gweithiwr a gymeradwyir gan y wladwriaeth i unrhyw weithiwr.I archebu deunyddiau diogelwch bwyd cynllun cymeradwy, ffoniwch ddarparwr contract DBPR: Cymdeithas Bwyty a Llety Florida (SafeStaff) 866-372-7233.**cafeat**
-Sylfaenol-o'r arolygiad cyntaf: Sylfaenol-dim copi o'r adroddiad arolygu diweddaraf.**cafeat**
-Sylfaenol-Dechrau o'r arolygiad rhagarweiniol: Sylfaenol-Nid yw'r agoriad allanol wedi'i ddiogelu gan ddrws cau awtomatig.Drws cefn **Rhybudd**
-Sylfaenol-Dechrau gydag arolygiad rhagarweiniol: Sylfaenol-croniad o weddillion pridd ar arwynebau cyswllt di-fwyd.-Pridd bas, oerach blaen.-Staining, buildup du, adran rhewgell gasged-retender a llawr o dan y silff gefn, cerdded i mewn oerach-o dan y peiriant soda yn yr ystafell fwyta **Rhybudd**
-Archwiliad dilynol o 22 Medi, 2020: -O dan y peiriant soda yn y bwyty - Pridd bas, gasged oerach blaen ** amser estynedig **
-Uchel blaenoriaeth-gweithwyr storio mewn rhew ar gyfer diodydd diodydd agored.**Cywiriad ar y safle** **Rhybudd**
-Blaenoriaeth uchel - Mae bwyd anifeiliaid amrwd yn cael ei storio'n uwch na bwyd parod i'w fwyta.Cregyn yr wy mayonnaise a cherdded o gwmpas mewn oergell oer **Cywiriad ar y safle** **Rhybudd**
-Blaenoriaeth uchel - Rheoli amser / tymheredd ar gyfer bwyd diogel gyda thymheredd diogel o dan 135 gradd Fahrenheit neu uwch.Pobwch ef a smaliwch eich bod mewn dŵr dwfn ar 129-132F.Cynyddodd y gweithredwr y tymheredd gwresogi **Rhybudd**
-Blaenoriaeth uchel - Mae'r torrwr cylched gwactod ar goll yn y bib pibell neu'r uniad / gwahanydd wedi'i ychwanegu at y bib pibell.**Rhybudd** rhwng y drysau ffrynt
-Blaenoriaeth uchel - Mae crynodiad y diheintydd sychu yn fwy na'r crynodiad uchaf a ganiateir.Mwy na 200 ppm cl **Calibrad ar y safle** **Rhybudd**
-Canolradd-Ni ddarperir prawf o hyfforddiant gweithwyr a gydnabyddir yn genedlaethol ar gyfer unrhyw weithiwr.I archebu deunyddiau diogelwch bwyd cynllun cymeradwy, ffoniwch ddarparwr contract DBPR: Cymdeithas Bwyty a Llety Florida (SafeStaff) 866-372-7233.**cafeat**
-Sylfaenol-Nid oes arwydd golchi dwylo ar y sinc a ddefnyddir gan y staff bwyd.**Calibrad ar y safle** **Rhybudd**
-Canolradd-O'r arolygiad cychwynnol: Canolradd-nid oes gan y rheolwr brawf o dystysgrif stiwardiaeth bwyd.Mae rhestr o ddarparwyr arholiadau ardystio rheolwyr bwyd achrededig i'w gweld yn http://www.myfloridalicense.com/DBPR/hotels-restaurants/food-lodging/food-manager/ **.**cafeat**
-Blaenoriaeth uchel - Rheolir amser / tymheredd rheweiddio bwyd diogel uwchlaw 41 gradd Fahrenheit.Cyrraedd hufen sur oer (52 ° F-oergell);caws wedi'i dorri'n fân (51°F-oergell)/3.5 awr.Rhowch ef yn y letys wedi'i dorri'n fân yn y rhewgell Makeline (62°F-oergell);sleisiwch y tomato (62°F-oereiddiedig)/gosodwch y ciwbiau iâ am 3.5 awr.**Camau cywiro wedi eu cymryd** **Rhybudd**
-Canolradd-Oherwydd yr eitemau sydd wedi'u storio yn y sinc, ni all gweithwyr ddefnyddio'r sinc ar gyfer potel o arlleg.**Calibrad ar y safle** **Rhybudd**
-Canolradd-Ni ddarperir pecyn prawf cemeg clorin pan ddefnyddir diheintydd clorin yn y sinc / peiriant golchi llestri tair cell.**cafeat**
-Blaenoriaeth uchel-Nid yw cryfder diheintydd clorin y peiriant golchi llestri yn bodloni'r gofynion sylfaenol.Rhoi'r gorau i ddefnyddio'r peiriant golchi llestri ar gyfer diheintio a gosod dulliau diheintio â llaw nes bod y peiriant golchi llestri wedi'i atgyweirio a'i ddiheintio'n iawn.
-Blaenoriaeth uchel - Rheolir amser / tymheredd rheweiddio bwyd diogel uwchlaw 41 gradd Fahrenheit.Tofu gyda llestri coginio ar 62°f.Gadewch yr oerach am lai nag awr.Mae'r gweithredwr yn symud yn ôl i'r oerach.
-Canolradd-Parod i'w fwyta, rheoli amser/tymheredd bwyd diogel a baratoir ar y safle, heb ei storio ar y dyddiad cywir am fwy na 24 awr.Mae macaroni, caws a reis yn cael eu paratoi 24 awr ymlaen llaw.Gweithredwr gyda'r dyddiad cywir.**Cywiriadau ar y safle**
-Sylfaenol-Nid oes gan weithwyr unrhyw ataliadau gwallt wrth baratoi bwyd.Ni chafodd y ddwy fenyw eu hatal.**Cywiriadau ar y safle**
-Canolradd-Mae sylweddau tebyg i lwydni du/gwyrdd wedi cronni y tu mewn i'r gwneuthurwr iâ.
-Mae sylweddau canolradd tebyg i'r Wyddgrug yn cronni ar y ffroenell / dyfais dosbarthu diod.**Cywiriadau ar y safle**
-Sylfaenol - Mae cynwysyddion diodydd staff ar y bwrdd paratoi bwyd neu uwchben / wrth ymyl yr offer glanhau / nwyddau.Potel ddŵr o dan y bwrdd paratoi bwyd.**Cywiriadau ar y safle**
-Blaenoriaeth uchel - Rheolir amser / tymheredd rheweiddio bwyd diogel uwchlaw 41 gradd Fahrenheit.-Cadwch y hamburger amrwd ar 44 ° F yn yr uned rheng flaen am lai na 4 awr.Nodyn: Cadwch y ddyfais mewn cyflwr dadmer, a bydd y rheolwr yn symud y cynnyrch i'r oerach.
-Blaenoriaeth uchel - Nid oes angen newid menig tafladwy yn ôl yr angen ar ôl newid tasgau neu pan fyddant wedi'u difrodi neu'n fudr.**Cywiriadau ar y safle**
-Sylfaenol - Mae'r arwynebedd llawr wedi'i orchuddio â dŵr mewn tair adran.**Cywiriadau ar y safle**
-Blaenoriaeth uchel - Ni ellir gwahanu bwydydd anifeiliaid heb eu prosesu yn iawn oddi wrth ei gilydd yn ôl y tymheredd coginio gofynnol wrth ei storio yn yr oergell - Nid yw pob cynnyrch yn cael ei becynnu.Mae cyw iâr amrwd yn cael ei storio mewn porc amrwd wrth gerdded yn yr oergell.
-Blaenoriaeth uchel - rhowch yr wyau cragen ar dymheredd yr ystafell, mae'r tymheredd amgylchynol yn uwch na 45 gradd Fahrenheit.**Mae mesurau cywiro wedi eu cymryd**
-Blaenoriaeth uchel - Rheolir amser / tymheredd rheweiddio bwyd diogel uwchlaw 41 gradd Fahrenheit.Mae garlleg ffres yn 62°f mewn olew.Mae'r gweithredwr yn rhoi ar rew.**Mae mesurau cywiro wedi eu cymryd**
-Canolradd-Parod i'w fwyta, rheoli amser/tymheredd bwyd diogel a baratoir ar y safle, heb ei storio ar y dyddiad cywir am fwy na 24 awr.Porc wedi'i goginio yn cerdded yn yr oerach.
-Sylfaenol-Ffonau symudol staff yn cael eu storio yn neu uwchben yr ardal paratoi bwyd, bwyd, glanhau offer ac offer neu eitemau gwasanaeth sengl.
Offer / offer cynnal a chadw sylfaenol-Storio mewn ardaloedd a allai achosi croeshalogi bwyd, offer, offer, llieiniau, a / neu eitemau tafladwy neu dafladwy.**Cywiriadau ar y safle**